Авитаминоз
Содержание:
Профилактика
Чтобы не допустить развития авитаминоза, необходимо следовать таким правилам профилактики:
Правильно формировать рацион питания. Обязательно каждый день есть свежие овощи и фрукты, зелень
Регулярно потреблять белковую пищу, молочные продукты.
Принимать поливитаминные комплексы осенью и весной, однако перед началом их приема следует посоветоваться с врачом по поводу выбора препарата и длительности его приема.
Как можно чаще гулять на свежем воздухе в солнечную погоду.
Вести активный образ жизни, заниматься спортом.
Обращать внимание на «сигналы» организма – ухудшение общего самочувствия, состояния ногтей и волос, проблемы с кожными покровами и др. Своевременно обращаться к врачу и проходить необходимые обследования.
Своевременно лечить все заболевания, не допуская их перехода в хроническую форму.
Определить, сколько человеку нужно того или иного витамина, поможет таблица суточной потребности в витаминах и минералах
Важно учесть, что суточная потребность в витаминах и минералах разная для мужчин и женщин, а также для детей. К примеру, если суточная потребность витамина Е для мужчин и женщин практически одинаковая, то витамина А мужчинам нужно больше
Отличаются потребности в этих соединениях и у беременных женщин – им нужно больше фолиевой кислоты, магния, калия и др.
Лечение: что делать, чтобы восстановить организм?
Лечение состоит в коррекции дефицита витаминов. При легкой степени гиповитаминоза достаточно пополнить рацион недостающими витаминосодержащими продуктами. Определить лечебную диету должен врач. По результатам анализов могут быть назначены витаминные и поливитаминные комплексы, инъекции витаминов.
Самостоятельное лечение недопустимо, поскольку может привести как к гипер-, так и к дисвитаминозу.
Какой врач занимается?
С проблемами витаминного обмена надо обращаться к иммунологу (если такого нет — к терапевту), гастроэнтерологу или диетологу.
Какие пить витамины?
На начальных стадиях для излечения от гиповитаминоза достаточно изменить свой рацион и ввести богатые витаминами продукты. Но не всегда необходимый суточный объем можно получить с адекватным объемом пищи, поэтому врачи рекомендуют использовать синтетические витамины, а именно мультивитаминные комплексы.
Гиповитаминоз «никогда не приходит один» — как правило, наблюдается недостаток нескольких витаминов. На сегодняшний день фармацевтическая промышленность выпускает разнообразную продукцию для восполнения витаминного дефицита, и один из лучших — препарат Immunity. Это комплекс на растительной основе.
Другие эффективные средства, которые можно купить в аптеке:
- Супрадин (650 рублей за 30 штук);
- Витрум (500 рублей за 30 штук);
- Компливит (200 рублей за 60 штук).
В любом случае, предварительно важно проконсультироваться со специалистом
Полезные продукты и средства народной медицины
Из животных продуктов, наиболее богатых витаминами, нужно отметить:
- печень;
- яйца (для некоторых витаминов — желток);
- молочные и кисломолочные продукты;
- рыбу и морепродукты.
Растительная пища, спасающая от гиповитаминоза:
- свежие фрукты, овощи и ягоды;
- квашеная капуста;
- грибы;
- растительные масла;
- злаки;
- орехи;
- бобовые.
На зиму обязательно заквашивают капусту — в ней аскорбиновая кислота сохраняется лучше всего и в полном объеме. Необходимы для сезонной компенсации витаминов и другие заготовки. Очень полезны соки из фруктов, ягод и овощей, варенья из черной смородины, облепихи, малины, клубники, земляники и шелковицы.
Для борьбы с гиповитаминозом делают отвар шиповника, морковный сок, пересыпают сахаром нарезанный дольками лимон и потом едят или заливают теплой водой и пьют. На Севере до сих пор делают варенье из сосновых шишек, сироп с сосновой хвоей. Нельзя не сказать и про имбирный чай, а также настойку эхинацеи.
Дополнительные рекомендации
Пищевой рацион надо составлять с учетом потребности в необходимых для нормальной работы организма веществах.
Дети и подростки особенно нуждаются в богатой витаминами пище. Нужно в рационе сочетать жиро- и водорастворимые витамины, животную и растительную пищу, готовить блюда таким образом, чтобы не разрушать в процессе приготовления витаминную составляющую.
Любые не лечебные диеты (как правило, несбалансированные) могут временно помочь избавиться от избыточного веса, но сразу по окончании пищевого ограничения вес возвращается, а нарушения витаминного обмена остаются, лучше просто «перейти» на правильное питание.
При начальных признаках гиповитаминоза важно обратиться к врачу (к какому, мы указали выше, в специальном разделе), во избежание тяжелых последствий
100% профилактика гиповитаминоза — что важно делать?
Чтобы не допустить снижения необходимого уровня витаминов в организме, требуется постоянно пополнять их запасы.
Основные правила:
- Ежедневно пополнять витаминный запас в нужном объеме (в соответствии с потребностью человека в витаминах в различном возрасте и при разном виде профессиональной деятельности).
- Если нет возможности съедать столько натуральной пищи, сколько нужно для восполнения нужного объема витаминов, надо принимать комплексы, но обязательно после консультации со специалистом.
- Часть витаминов вырабатывается организмом — в коже под влиянием солнечного света и в кишечнике. Чтобы избежать гиповитаминоза, нужно ежедневно облучаться ультрафиолетом (достаточно нескольких минут даже при рассеянном солнечном свете на улице) и принимать антибиотики только в крайнем случае.
Ну и, конечно же, по возможности, нужно избавиться от вредных привычек, или сократить их потребление до минимума (никотин и алкоголь «убивают» витамины), больше двигаться, вести активный образ жизни, и правильно спать (минимум 7-8 часов, засыпая не позже 23:30).
Оцените, пожалуйста, статью:
НравитсяНе нравится
Причины авитаминоза A, E, PP и C
Причины авитаминоза А (ретинола)
питанияПричинами плохого усвоения ретинола являются:
- недостаточное количество жиров;
- отсутствие в организме токоферола и цинка;
- вредные привычки;
- различные заболевания.
Недостаточное количество жировпечениОтсутствие в организме токоферола и цинкаВредные привычкиРазличные заболеванияБолезнями, которые могут провоцировать авитаминоз А являются:
- синдром недостаточного всасывания (комплекс симптомов, при которых поглощение витаминов ухудшается);
- гепатит (заболевания печени воспалительного характера);
- нарушение моторики желчного пузыря (патология, при которой нарушается отток желчи);
- язвенное поражение желудка (дефекты слизистой желудочной оболочки).
Причины авитаминоза Е (токоферола)
Факторами, которые способствуют авитаминозу Е, являются:
- плохое обеспечение организма витамином;
- соблюдение строгих диет;
- нарушения оттока желчи;
- другие заболевания.
Плохое обеспечение организма витаминомСоблюдение строгих диетпохудениехолестерина
Нарушение оттока желчиБолезнями, которые провоцируют дефицит витамина Е, являются:
- желчекаменная болезнь (формирование твердых конкрементов в желчном пузыре и/или протоках этого органа);
- панкреатит (воспалительное поражение поджелудочной железы);
- холецистит (инфекционное заболевание желчного пузыря);
- гепатит (воспалительное поражение тканевых структур печени);
- печеночная недостаточность (снижение одной или нескольких функций печени);
- цирроз печени (патологические изменения структуры печени).
Другие заболеваниякишечникаболезнь Кронадивертикулыцелиакия
Причины авитаминоза РР (никотиновой кислоты)
никотиновой кислотыФакторами, которые провоцируют авитаминоз РР, являются:
- алиментарный дефицит;
- снижение всасывающей функции желудочно-кишечного тракта;
- болезнь Хартнупа.
Алиментарный дефициткукурузыСнижение всасывающей функции желудочно-кишечного трактаПатологиями, способствующими авитаминозу РР, являются:
- хронический энтерит (патологическое изменение структуры слизистой тонкого кишечника по причине воспаления);
- хронический гастроэнтерит (совместное воспаление желудка и тощего кишечника);
- резекция тощего кишечника (полное или частичное удаление этого органа);
- туберкулез кишечника (хроническая инфекция);
- дизентерия (инфекционное заболевание).
Болезнь Хартнупаметаболизма
Причины авитаминоза С (аскорбиновой кислоты)
Причинами авитаминоза С являются:
- неполноценный рацион;
- курение;
- интоксикация (отравление);
- нарушение функциональности некоторых органов.
Неполноценный рационКурениеИнтоксикация (отравление)Нарушение функциональности некоторых органовБолезнями, при которых развивается недостаточность витамина С, являются:
- Ожоговая болезнь (повреждение кожи и тканей вследствие термического воздействия). Аскорбиновая кислота принимает участие в регенерации поврежденных участков, поэтому расходуется организмом в увеличенном количестве.
- Шоковое состояние (реакция на сильный стресс или травму). Витамин С тратится организмом на восстановление утраченных функций.
- Онкологические заболевания (перерождение эпителиальных клеток в злокачественные образования). Нехватку витамина провоцируют как патологические процессы в организме, так и проводимое лечение при таких болезнях.
По основным витаминам
Наши специалисты составили подробный обзор гиповитаминоза по основным витаминам: чем сопровождается состояние в каждом случае, какие признаки и симптомы имеет, выделены основные особенности.
С (аскорбиновая кислота)
Дефицит аскорбиновой кислоты (гиповитаминоз C) сопровождается значительным снижением индекса массы тела, физической слабостью, отечностью конечностей и лица. В прежние времена недостаток витамина С проявлялся в симптоматике цинги, для клинической картины которой были характерны такие признаки как рыхлость и кровоточивость десен, расшатывание и выпадение зубов. Благодаря доступности витаминизированных соков и круглогодичному наличию в торговле овощей случаи цинги (старое название — скорбут) описываются крайне редко.
В1 (тиамин)
Дефицит тиамина (витамина В1) приводит к нарушению функций нервной и сердечно-сосудистой системы, изменениям в мышечной ткани. Физическая слабость сопровождается вспышками немотивированной агрессии, раздражительностью, депрессией, ухудшением запоминания и неспособностью сконцентрироваться. Может присутствовать симптоматика со стороны ЖКТ. Особенность гиповитаминоза В1 заключается том, что различают три формы болезни, в том числе инфантильную (отставание в развитии).
В2 (рибофлавин)
Симптомы дефицита рибофлавина (витамина В2) — воспалительные процессы во рту (хейлит, глоссит, стоматит). Слизистая и язык меняют свой цвет, трескаются и изъязвляются. Кожа шелушится и чешется (признаки себорейного дерматита). Может развиться светобоязнь.
В6 (пиридоксин)
При дефиците пиридоксина (витамин В6) наблюдаются такие же стоматологические проявления плюс начинаются судороги, которые не купируются обычными противосудорожными препаратами, а только высокими дозами пиридоксина (часто в условиях стационара).
В3/РР (ниацин)
Гиповитаминоз РР (его еще называют витамином В3 или ниацином) влияет на состояние кожи (дерматиты, сыпь). Отмечается снижение интеллектуальных способностей, мышечная слабость, диарея и похудение. У больного апатия чередуется с раздражительностью.
В9 (фолиевая кислота)
Дефицит витамина В9, или фолиевой кислоты (фолацина) — это чаще всего анемия. Симптомы включают воспалительные процессы в ротовой полости, расстройство стула и диспепсию, нарушение кишечного всасывания и ухудшение памяти с концентрацией внимания.
А (ретинол)
Недостаток витамина А поражает детей чаще, чем взрослых. Подавляющая часть больных — дети в первые два года жизни. При дефиците ретинола страдает кожа (ороговение верхнего слоя эпидермиса), появляется сумеречное зрение («куриная слепота»), резь в глазах от сухости конъюнктивы. При этом гиповитаминозе существенно снижается иммунная защита, поэтому в анамнезе можно обнаружить перманентные простудные заболевания и другие вирусные инфекции.
D (витамин Д)
Гиповитаминоз витамина Д ярче всего проявляется у детей до двухлетнего возраста. У них даже после профилактики дефицита витамина D весной могут появиться признаки рахита
- слабость;
- потливость;
- бледная с серым оттенком кожа.
Если упустить эти симптомы, начнется рахит с искривлением костей. У взрослых это заболевание встречается реже, чем у детей.
В12 (цианокобаламин)
Гиповитаминоз В12 или цианокобаламина проявляется в парестезиях (жжение, покалывания, мурашки) нижних конечностей, алопеции, расстройстве стула. Человек испытывает слабость, лабораторные исследования выявляют мегалобластную анемию.
Как определить, каких витаминов не хватает?
Дефицит определённых веществ в организме человека проявляется в соответствующей симптоматике. Чем существеннее недостаток витаминов, тем ярче проявляется авитаминоз.
А (A)
Антиксерофтальмический фактор, объединяющий в себе такие химические соединения как ретиналь, ретинол и другие, схожие по природе и воздействию на живые клетки.
Недостаток витамина А проявляется:
- в так называемой куриной слепоте (нарушение сумеречного зрения);
- появлении морщин и трещин, сухости кожи с одновременной угревой сыпью на лице и теле;
- себорее, ломкости волос, очаговой алопеции;
- снижении иммунитета;
- вялости, апатии.
Дети, недополучающие витамин А, анемичны, отстают в физическом и умственном развитии от сверстников.
Д (D)
Кальциферол – специфический противорахитический стероидный витамин. 85% от потребностей организма обеспечивается в процессе выработки его в коже, на которую падают лучи ультрафиолетового спектра.
На дефицит витамина Д указывают:
- потливость кожи головы;
- ограниченная амплитуда сгибания суставов после сна;
- болезненность в костях и кишечнике, переломы при незначительных травмах;
- депрессивное состояние.
Для поддержания нормы достаточно 10 минут на свежем воздухе, при облачности 15 минут, так как рассеянный свет проникает в меньшем количестве.
Е (E)
Токоферол является антиоксидантным антигипоксантным витамином, суточная потребность 12 мг. Хорошо восполняется с салом, белокочанной капустой и гречкой.
Недостаточность витамина Е приводит к анемии и поражениям глазной сетчатки.
Б (B) 1, 2, 3, 5, 6, 9, 12
Авитаминоз группы B приводит к ухудшению памяти, нарушению зрения. Больные ощущают онемение конечностей или жжение. Развивается мышечная слабость, апатия, утомляемость, появляются трещины в углах губ. Волосы редеют, становятся сухими и ломкими. Недостаток витаминов B приводит к нарушениям практически во всех сферах здоровья, поскольку эта группа очень разнообразна.
Как вы повышаете иммунитет:
Народными средствами 37.64%
БАДами 14.62%
Лекарствами 12.24%
ЗОЖ 14.07%
Никак 21.44%
Проголосовало: 1642
ПП (PP)
Для симптоматики недостатка противопеллагрического витамина характерна клиническая триада – «три Д», в которые входят:
- деменция;
- дерматит;
- диарея.
Пеллагрозный дерматит локализуется на открытых участках кожи (на лице и на руках), так как повышается светочувствительность. Огрубение и шелушение кожи сочетается с коричневой пигментацией.
Жидкий стул – результат снижения содержания в желудочном соке пепсина и ферментов в кишечнике.
Нарушения функций нервной системы в детском возрасте проявляются в кататонии, апатии, нежелании двигаться. У взрослых ослабевает память, могут появиться галлюцинации.
Ц (C)
Аскорбиновая кислота является противоцинготным (антискорбутным) и антиоксидантным витамином, самым известным из водорастворимых. Организм его не вырабатывает, поэтому восполнять запасы нужно ежедневно. Суточная доза – 80 мг.
При недостаточном потреблении возникают:
- синяки, новые кровотечения, кровоточивость дёсен;
- сухость и рельефность кожи;
- ложкообразная форма ногтей;
- плохое заживление ран;
- увеличение массы тела.
Человек испытывает постоянную усталость и физическую слабость.
К (K)
Хинон — специфический антигеморрагический витамин, его суточная потребность для человека крайне низка, не более 0,1 мг. Самое высокое содержание – в рябине.
Пониженное содержание в организме может стать результатом операций на кишечнике и длительной антибиотической терапии. Признаки – подкожные кровоизлияния, назальные кровотечения, вызванные пониженным содержанием протромбина.
Ф (F)
Является по сути НЖК — ненасыщенными жирными кислотами, самые важные из которых линолевая и линоленовая. Суточная потребность – 10 г, из которых большая часть линоленовой кислоты. Организм эти вещества не продуцирует.
При недостатке этого витамина ухудшается состояние кожи, волос и ногтей, повышается вероятность аллергических реакций. Нарушается функция печени, возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инфаркта миокарда.
Другие
Симптомы авитаминоза других, более редких витаминов, не так ярко выражены. Болезненность проявляется в снижении мышечной силы, хронической утомляемости, изменении состояния волос и кожи. Дети при авитаминозах отличаются от ровесников более бледной кожей, астеническим телосложением, ослабленными сухожильными рефлексами и плохой успеваемостью в школе из-за ухудшения памяти. Родители в таком случае должны обратиться к врачу, чтобы выяснить и устранить причины болезненности ребёнка.
Почему развивается гиповитаминоз
В медицине существует классификация причин витаминных дефицитов. Их делят на пять больших групп. Пищевая недостаточность включает:
- низкое содержание витаминов в продуктах;
- неправильную кулинарную обработку пищи;
- особенности национальной кухни, налагающие запрет на некоторые продукты;
- несбалансированный рацион;
- содержание витаминов в плохо усваиваемой форме;
- наличие в продуктах или во внешней среде антивитаминов (веществ, разрушающих или не дающих усваиваться витаминам).
Некоторые витамины продуцируются кишечной микрофлорой. Её угнетение при болезнях желудочно-кишечного тракта и некоторых видах химиотерапии снижает синтез необходимых веществ. Ещё одна группа причин — нарушение всасывания и утилизации микронутриентов. Его вызывают:
- болезни желудка и кишечника;
- глистные инвазии, когда витамины поглощаются паразитами;
- присутствие несовместимых витаминов (когда одно вещество мешает всасыванию другого);
- нарушения преобразования витаминов в транспортные формы;
- отравления или инфекции, нарушающие обмен витаминов;
- действие некоторых лекарств.
Состояния, когда организму требуется повышенное поступление витаминов:
- большие физические нагрузки;
- вынашивание ребёнка, кормление грудью, интенсивный рост;
- сильный стресс;
- производственные вредности и плохая экология;
- суровые климатические условия;
- ускоренное выведение витаминов из организма;
- отравления и инфекции;
- внутренние патологии.
И последняя группа причин — генетические факторы и врождённые аномалии:
- нарушения, связанные с переносом витаминов кровью и их утилизацией клетками;
- нарушения взаимодействия витаминов с ферментами;
- нарушение внутреннего синтеза и усиление распада витаминов.
Причиной гиповитаминоза становятся вредные привычки — употребление спиртного и курение. Дефицит витамина D образуется при ожирении и недостатке солнечного света. Чаще всего витаминной недостаточностью страдают самые уязвимые люди — пожилые и дети. Первым для нормального роста и правильного развития всех систем организма требуется повышенное содержание полезных веществ. У людей старшего возраста нарушение витаминного баланса связано с возрастными изменениями.
Признаки авитаминоза В12
цианокобаламинамиелозаПризнаками авитаминоза витамина В12 являются:
- мегалобластная анемия;
- поражение нервной системы;
- поражение желудочно-кишечного тракта.
Анемия при авитаминозе В12
лейкоцитовтромбоцитовголовные болиголовокружениябилирубина
|
|
эритроциты |
концентрация менее 3,7 x 10, увеличены в размерах |
лейкоциты |
снижены, менее 4 x 10 в девятой степени |
тромбоциты |
снижены, менее 180 x 10 в девятой степени |
гемоглобин |
менее 120 грамм на литр |
билирубин |
более 17 – 18 микромоль на литр |
патологические эритроцитарные включения |
тельца Жолли – фрагменты ядер кольца Кебота – оболочки разрушенных эритроцитов |
цветовой индекс |
более 1,05 |
Поражение кишечника при авитаминозе В12
Признаками поражения ЖКТ при авитаминозе витамина В12 являются:
- тошнота, рвота;
- периодические запоры;
- отсутствие аппетита и, как следствие, снижение массы тела;
- глоссит (воспаление языка), проявляющийся ощущением жжения и распирания.
Поражение нервной системы при авитаминозе В12
миелинаметаболизмаПроявлениями неврологического синдрома при авитаминозе В12 являются:
- эмоциональная лабильность – повышенная раздражительность, сниженное настроение;
- неустойчивая походка;
- онемение нижних конечностей;
- скованность в ногах;
- выраженная мышечная слабость;
- судороги (резкие мышечные сокращения);
- на поздних стадиях утрата глубокой чувствительности.
Признаки авитаминоза
Признаки отсутствия витаминов подразделяются на общие (характерны для любого вида авитаминоза) и специфические (отражают недостаток конкретного вещества). Выраженность клинической картины при этом зависит от причины, длительности витаминной недостаточности, возраста и пола человека.
Общая симптоматика
Среди общих симптомов отсутствия витаминов в организме выделяют:
- ухудшение состояния волос: они становятся тусклыми, секутся, ломаются, выпадают;
- ломкость, хрупкость ногтевых пластин;
- бледность кожных покровов;
- трещины на губах;
- снижение остроты зрения;
- кровоточивость десен;
- снижение иммунитета;
- ухудшение памяти, концентрации, внимания.
Признаки отсутсивия конкретной группы витаминов
Для назначения эффективного лечения авитаминоза необходимо определить, какой витамин отсутствует, что можно сделать благодаря отличительным признакам:
Витамин |
Симптоматика авитаминоза |
---|---|
А (ретинол) |
|
Е (токоферол) |
|
В1 (тиамин) |
|
В2 (рибофлавин) |
|
В3, РР (никотиновая кислота) |
|
В6 (пиридоксин) |
|
В12 (цианокобаламин) |
|
В9 (фолиевая кислота) |
|
С (аскорбиновая кислота) |
|
D |
|
K (рутозид) |
|
Особенности проявления авитаминоза у женщин
- отсутствие менструаций;
- нерегулярные менструации;
- изменение характера выделений;
- появление признаков предменструального синдрома (ухудшение настроения, головная боль, сонливость, апатия, отечность и др.).
- появление симптомов молочницы (творожистые выделения, зуд, покраснение половых губ, боль при мочеиспускании).
Признаки авитаминоза у детей
Как правило, у детей встречается авитаминоз витаминов D и С, что отражается на состоянии костно-мышечной и нервной систем. Первые симптомы отсутствия витаминов появляются в возрасте 3–4 месяцев: ребенок становится раздражительным, плаксивым, плохо спит и ест. С течением времени признаки заболевания нарастают:
- повышается восприимчивость к внешним раздражителям, ребенка пугают громкие звуки, свет;
- ухудшается качество сна: ребенок с трудом засыпает, часто просыпается;
- увеличивается потливость;
- развивается мышечный гипотонус, ребенок становится апатичным, малоподвижным;
- размягчаются костные структуры, конечности деформируются;
- швы черепа становятся податливыми, большой родничок длительное время не закрывается.
Как избавиться от авитаминоза
Самым простым способом избавления от авитаминоза является прием витаминных комплексов. Врач, оценив состояние пациента, подберет необходимую дозировку витаминов и подскажет качественный препарат.
У синтетических витаминов есть несколько преимуществ перед своими натуральными аналогами. Во-первых, они не вызывают аллергических реакций. Во-вторых, новейшие витаминные комплексы разрабатываются с учетом воздействия одного витамина на другой, что делает их работу более эффективной
Так, например, витамины А и Е важно принимать вместе, так как последний помогает лучшему усвоению первого. И наоборот сбалансированные комплексы не должны содержать в своем составе одновременно витамин Е и D из-за их плохой совместимости
Оптимальное время дня для приема витаминов – утро. Правильнее делать это сразу после завтрака, так как большинство витаминов лучше усваиваются с пищей. Запивать капсулы нужно простой водой. Газировка, кофе, соки или молоко могут помешать усвоению витаминов.
Принимать препараты необходимо строго соблюдая дозировку, указанную в инструкции. Постоянное превышение суточной потребности организма в витаминах может привести к другому недугу – гипервитаминозу.
Лечение авитаминоза в домашних условиях
Для того чтобы насытить свой организм витаминами утренний чай попробуйте заменить отваром из листьев брусники и смородины либо плодов шиповника с добавлением лимонного сока.
При поливитаминозе (недостатке в организме нескольких групп витаминов) народная медицина советует следующий рецепт. Смешать в блендере два банана и апельсина без цедры, 100 гр сухого вина, по одному лимону и грейпфруту, 50 г грецких орехов. Одну столовую ложку полученной смеси рекомендуют принимать 3 раза в день после еды.
Многие ученые считают, что витамины лучше усваиваются организмом из продуктов питания, а не из синтетических препаратов. Поэтому при первых признаках авитаминоза следует пересмотреть свой рацион питания:
- Восполнить недостаток витамина А помогут абрикосы, рыбий жир, морковка и помидоры. Любителям морковного сока, для лучшего усвоения полезных веществ, советуют добавлять в него кусочек сливочного масла или столовую ложку жирных сливок.
- Мясо, рыба жирных сортов, гречневая крупа, печень, бобовые и арахис – богаты витамином В.
- Недостаток витамина С можно пополнить из цитрусовых, черной смородины, плодов шиповника и киви.
- Витамин D содержится в морепродуктах, овсяной крупе, петрушке, сливочном масле, сыре, твороге и других кисломолочных продуктах. Кроме того, человеческий организм может сам воспроизводить витамин D под воздействием солнечных лучей. При этом большее количество витамина поступает в организм под утренним и вечерним солнцем.
Источниками самого большого количества различных витаминов являются яйца и орехи.