Можно ли пить при беременности на разных сроках растворимый или пастообразный цикорий вместо кофе: польза и вред

С чем пить?

Цикорий употребляют с различными добавками, в качестве которых могут выступать кофе или чай. Они делают его еще вкуснее и добавляют полезные свойства. Но не все из них безопасны в период беременности. Дополнительные компоненты могут сразу входить в состав продукта. Поэтому перед тем, как приобрести упаковку готового цикория для беременной, следует изучить состав.

С молоком

Для приготовления напитка берут:

• 150 мл теплого молока;
• 1 ч. л. цикория;
• 1 ч. л. сахара.

Но чаще готовят напиток на воде, и лишь потом добавляют молоко или сливки. Такой вариант менее калориен.

С медом

Цикорий обладает сладковатым вкусом за счет инулина. Но сладкоежки к нему добавляют мед. К тому же, этот компонент поможет бороться с повышенным давлением.

Для приготовления напитка против начальной степени гипертонии нужно взять такие продукты:

• цикорий — 1 ч. л.;
• воду — 150 мл;
• мед — 1 ч. л.;
• лимон — 1 ломтик.

Такой коктейль выпивают утром натощак.

Внимание! Мёд — сильный аллерген. Поэтому если ранее он вызывал ответ иммунной системы в виде аллергии, то и в период беременности его употреблять нельзя.

С женьшенем

Однако в первой трети беременности это растение может быть противопоказано. В 2003 году китайские ученые провели исследования на крысах. Опыты показали, что прием «корня жизни» может привести к тяжелым порокам развития эмбриона. В втором и третьем триместрах следует проконсультироваться со своим врачом относительно пользы и вреда женьшеня в «интересном положении».

С ромашкой

Беременным необходимо соблюдать осторожность и при употреблении препаратов с ромашкой. Растение содержит фитоэстрогены

Эти вещества по своему строению и действию напоминают женские половые гормоны. Они приводят матку в тонус и могут вызвать выкидыш или преждевременные роды. Концентрация фитоэстрогенов в растворимых напитках очень мала. Но всё же сначала необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

В остальном же, ромашка в небольших количествах может принести пользу беременной, поскольку обладает таким свойствами:

• уменьшает симптомы токсикоза;
• борется с простудными заболеваниями;
• устраняет головные боли при переутомлении и стрессе;
• налаживает эмоциональный фон.

Как правильно использовать цикорий в пищу при беременности

Современный рынок предоставляет огромный выбор данного продукта на любой вкус. Самые распространенные – сухой растворимый и жидкий. Это наиболее популярные виды, так как они доступны, просты в употреблении и обладают яркими вкусовыми качествами. Для заваривания необходимо 1-2 чайных ложки порошка или 1 ложку густой жидкости на чашку горячей воды. А дальше – дело вкуса. Можно еще добавить молоко, сливки, сгущенку и пр. Особую мягкость напитку придает топленое молоко.

В качестве подсластителей чаще всего добавляют сахар. Но не стоит забывать, что инулин – вещество, входящее в его состав, – является природным полисахаридом и придает продукту некоторую сладость. Беременным, следящим за своим весом, следует употреблять этот напиток без сахара. Если есть желание разнообразить вкус и нет противопоказаний, в него добавляют мед, варенье, сиропы. А любительницам кофе рекомендуют добавлять 1/4 часть кофе для вкуса и аромата.

Кроме чистого порошка, в продаже можно встретить соединение целебного корня с различными добавками – шиповником, расторопшей, женьшенем, облепихой, ромашкой и пр.

Если же вы приобрели сушеный корень в аптеке, то готовить его следует, исходя из рекомендаций на упаковке. Чаще всего сырье из упаковки заливают кипятком и настаивают около 2 часов, после чего отцеживают и разбавляют водой до необходимого количества. Употреблять готовый напиток следует 3-4 раза в день.

Что это такое?

Цикорий – многолетнее цветковое травянистое растение семейства Астровые. Родом из стран Средиземноморья, этот вид хорошо прижился в Европе, Америке, Австралии и Северной Африке. В Россию попал еще в 19 в.

С древнейших времен, еще с античности, растение употребляется в пищу. Цикорий считался лекарственным растением, обладающим седативными (расслабляющими и успокаивающими) свойствами и средством для нормализации обмена веществ.

Род включает в себя более 10 видов. Культивируются только два из них:

• цикорий обыкновенный – травянистое растение (используются корни, из которых изготовляется кофейный напиток без кофеина);
• салатный вид (салат радиччио).

В виде напитка цикорий выпускается в нескольких видах, в зависимости от способа изготовления:

1. Молотый (жареный). Самый распространенный вид, получают из предварительной обжарки и тщательного перемола корня. Считается, что именно эта технология изготовления позволяет сохранить полезные вещества, придать цикорию особый вкус и аромат.
2. Жидкий. Жидкую консистенцию получают технологическим путем – поэтапное выпаривание природного сырья (корня цикория).
3. Растворимый. Экстракт растения подвергается специальной обработке (распылительная сушка), в результате которой на выходе получается всем известный растворимый порошок.
4. С добавками. Натуральные добавки действуют целенаправленно, помогают женщине поддержать организм во время вынашивания малыша:
   • цикорий с шиповником или витамином С повышает иммунитет, улучшает самочувствие, полезен при переутомлении;
   • черника в качестве добавки играет роль защитника органов зрения, снимает усталость и напряжение, поддерживает уровень остроты зрения;
   • напиток с женьшенем снижает давление, нормализует кровообращение;
   • ромашка – натуральный антиоксидант и антисептик снимает воспаление, успокаивает, расслабляет.

Где купить и как пить?

Цикорий можно приобрести в чайной лавке или же в обычной аптеке, да и в супермаркетах в последнее время он тоже не редкость. Как в чистом виде, так и в сочетании с другими добавками (травами, сушёными ягодами и т. п.).

Существует множество разновидностей цикория: сушёный корень, молотый жареный и в фильтр-пакетах, растворимый в виде порошка, в виде экстракта. А на сельскохозяйственных рынках можно найти свежий цикорий, который только что собрали специально для покупателей.

Фотогалерея «Виды цикория»

Молотый

С мелиссой в фильтр-пакетах

С лимонником и облепихой

С чёрной смородиной и облепихой

Со стевией

С шиповником и ченикой

С малиной

С женьшенем

Наиболее распространённым видом цикория является растворимый порошок. Его будущим мамам пить можно, к тому же не особо сложно приготовить. Всё, что нужно сделать, это залить кипятком порошок, и напиток готов. По вкусу можно добавить мёд, сахар, ломтик лимона. Пейте цикорий с молоком, и все полезности из молока усвоятся вашим организмом намного лучше.

Цикорий в сочетании с другими травами и плодами приобретает новые свойства и оттенки вкуса. Так, шиповник усиливает мочегонный эффект напитка. Женьшень укрепляет иммунитет. Малина, чёрная смородина и облепиха хорошо помогают при простуде. Мелисса успокаивает, а лимон и лимонник освежают, тонизируют.

Но цикорий с добавками будущей маме нужно употреблять очень аккуратно. Каждый компонент обладает и противопоказаниями. Так женьшень способен приводить в тонус мышцы матки. А стевия провоцирует скачки артериального давления. Не забудьте и об индивидуальной непереносимости некоторых ягод, фруктов, трав и аллергических реакциях на них.

Иногда бывает, что беременным не нравится вкус или запах данного напитка, к тому же цикорий может и не напоминать им кофе. В таких случаях в напиток можно добавить немного настоящего кофе, не более ¼ ч. л. — исключительно для придания кофейного аромата.

Где взять цикорий

Заготовить корень цикория самостоятельно или купить в магазине несложно. Это растение встречается повсеместно. А в готовом виде есть в каждой аптеке.

Корень у цикория очень сильный, уходит в глубину на 40–70 см. Поэтому чтобы его не повредить, растение обкапывают со всех сторон и аккуратно вынимают из земли. Лучшее время для этих манипуляций — поздняя осень, когда травянистая часть растения отмирает. Далее корень промывают, просушивают. Хранится сушёный корень до двух лет.

Мелкие корешки нужно удалить, остальное порубить и оставить сохнуть

Но гораздо проще приобрести готовый продукт. Он продаётся в виде порошка, который просто нужно залить водой.

Готовый порошок цикория очень удобен в применении

В аптеках есть натуральный измельчённый корень цикория.

Сушёный корень цикория используют для приготовления лекарственных отваров

Как употреблять цикорий во время беременности

Рекомендуемая порция напитка из корня цикория — одна чашка ежедневно. Иногда можно выпить и две при большом желании, но систематическое употребление большого количества цикория чревато обострением заболеваний жёлчного пузыря, образованием камней в почках, расстройством нервной системы.

Кроме того, научных исследований с участием беременных не проводилось, поэтому однозначно утверждать об исключительно благотворном влиянии на организм нельзя. Этот факт подтверждает лишь многолетнее применение средства людьми.

Рецепты напитков с цикорием

Вариантов приготовления напитков из цикория много. Здесь всё зависит от ваших вкусов, ведь однообразный напиток быстро надоедает.

Рецепт горячего напитка с молоком

Вам понадобится кипяток, молоко и растворимый цикорий. Готовим напиток:

1. Вскипятите воду.
2. Положите половину чайной ложки сухого цикория в чашку и залейте кипятком, оставив место.
3. Добавьте 100 мл молока.
4. По желанию добавьте сахар.

Лично мне нравится молоко заменять сливками или сгущёнкой, но это я себе позволяю нечасто из-за калорийности.

Рецепт имбирного напитка

Кроме самого цикория подготовьте свежий корень имбиря и мёд. Приготовление:

1. Залейте половину чайной ложки цикория кипятком.
2. Положите в чашку пару кусочков корня имбиря и оставьте на 10 минут остыть.
3. Добавьте ложечку мёда и наслаждайтесь напитком.

Рецепт горячего шоколада с цикорием

Вам понадобится молоко и порошок какао, подойдёт растворимый. Варим напиток:

1. В кастрюльке вскипятите 2 стакана молока.
2. Положите туда по одной ч.л. порошка цикория и какао, прокипятите 1 минуту.
3. По вкусу добавьте сахар. Напиток готов.

Рецепт холодного напитка с апельсином

Цикорий можно пить и холодным, он тоже очень вкусный. Удобно делать это в большой кружке:

1. Заварить кипятком половину чайной ложки порошка цикория.
2. Нарезать половинку апельсина тонкими ломтиками и положить в чашку с цикорием.
3. Оставить на час для настаивания и остывания;
4. Добавить 100 мл яблочного сока.

Рецепт холодного напитка с морковным соком

Понадобится около 100 мл сока моркови. Его можно отжать через марлю самостоятельно, предварительно измельчив морковку на тёрке. Но можно и купить готовый, например, детский натуральный морковный сок. Приготовление напитка очень простое:

1. Как и в прежнем рецепте, залейте половину чайной ложки цикория кипятком и оставьте остыть.
2. Добавьте 1 ч. л. сливок и размешайте.
3. Теперь вылейте туда морковный сок. Напиток готов.

Рецепт отвара из цикория

Для отвара берут натуральный корень цикория. Оговоримся сразу, что это лечебное средство, и беременной женщине нужно поставить своего доктора в известность о том, что она его принимает.

Помогает отвар при следующих заболеваниях:

• нарушения обмена веществ;
• заболеваниях желчного пузыря и печени;
• водянке;
• анемии;
• астме;
• сахарном диабете;
• кожных заболеваниях.

Так выглядит сырьё для отвара

Готовим отвар:

1. 1 ст.л. корней цикория заливаем холодной водой 500 мл.
2. Доводим до кипения и оставляем на медленном огне на 20 минут.
3. Остужаем и процеживаем через марлю.

Готовый отвар хранится сутки в холодильнике и принимается по полстакана до еды дважды в день.

Пить отвар нужно по показаниям, в соответствии с его свойствами, как общеукрепляющее средство. Также отвар полезен как наружное противовоспалительное и подсушивающее средство.

Видео: как отличить поддельный цикорий от натурального

Watch this video on YouTube

Для беременной женщины сложно подобрать достойную альтернативу привычным, но запрещённым продуктам

А цикорий — один из рекомендуемых вариантов повседневного питья, а это немаловажно. Ведь при отсутствии замены легко соблазниться чашкой кофе

Пейте цикорий и будьте здоровы.

Польза цикория во время беременности

Так что же он собой представляет? Это травянистое растение с мелкими голубыми цветами, широко распространенное в наших краях. Наиболее ценным является его корень, из которого и делают столь целебный напиток. В состав входят такие незаменимые витамины и микроэлементы, как инулин, витамины группы В, сахариды, железо, органические кислоты, аскорбиновая кислота, пектины и другие полезные вещества.

Очень благотворно влияет на многие системы организма беременной женщины:

• Сердечно-сосудистая и кровеносная системы. Во время беременности они испытывают на себе двойную нагрузку, так как с ростом ребенка значительно увеличивается общий объем крови, и его питание происходит за счет веществ, входящих в состав крови. Своими полезными свойствами цикорий значительно облегчает работу сердца, улучшает кровообращение, обновляет и очищает кровь, повышает уровень эритроцитов и железа в крови, что является неоценимой профилактикой анемии при беременности.
• Центральная нервная система. В отличие от возбуждающего эффекта кофе, цикорий способен успокаивать и нормализовать эмоциональное состояние женщины. Из-за гормональных перестроек организма, постоянных тревог и сомнений нервная система женщины испытывает большую нагрузку, а чашечка ароматного цикория во время беременности способна снять раздражительность, нервозность, излишнюю тревожность, отлично помогает в борьбе с бессонницей, резкими перепадами настроения и всячески гармонизирует психоэмоциональное состояние будущей мамы.

• Желудочно-кишечный тракт. Благотворное влияние цикория для беременных со стороны пищеварительной системы трудно переоценить. Он активизирует желудок, нормализует обмен веществ, помогает избежать набора лишнего веса при беременности и проблемы, как похудеть после родов. Прекрасно борется с токсикозом при беременности и его проявлениями (изжогой, тошнотой), улучшает аппетит. Избавляет от проблем с кишечником, помогает в борьбе с запорами. А также очищает печень и поджелудочную, выводит токсины из организма.
• Нормализует содержание сахара в крови, что облегчает состояние беременных с сахарным диабетом, а также способствует профилактике гестационного сахарного диабета при беременности.

Знаете ли вы? Специфической особенностью этого напитка является помощь в переваривании и усвоении молока организмом. Поэтому если беременная имеет с этим проблемы, употребление молока вместе с цикорием поможет избежать свертывания в желудке молочного белка и принесет максимум пользы для организма малыша и будущей мамы.

Помимо вышеперечисленных полезных свойств, он широко используется в народной медицине при болезнях почек, селезенки, желчекаменной болезни, различных ранах и опухолях, кожных заболеваниях и пр.

Сколько стоят различные сорта и упаковки цикория

Все мы знаем, что цены, в наше нестабильное время, также изменчивы. Они зависят от района города, где расположена торговая точка: чем магазин дальше от центра Волгограда, тем меньше цена пакета с цикорием; от размера магазина: чем меньше магазин, тем больше цена и так далее.

растворимый цикорий -100 грамм стоит – 70 рублей (в некоторых местах – более 100 рублей);

растворимый цикорий — 85 грамм стоит – 68 рублей; (упаковки с весом 100 г и 85 г стоят рядом на одной полке, но производители разные)

цикорий с экстрактом шиповника, цикорий с экстрактом черники – 85грамм стоит 50 рублей;

цикорий с экстрактом женьшеня -100 грамм стоит 50 рублей;

Удивительно, но пакеты цикория с различными добавками стоит одинаково — 50 рублей. Как же может быть одинаковой цена упаковки с добавкой шиповника или женьшеня или ромашки? Возможно, просто написано, что женьшень присутствует, а на самом деле его там нет? Оставим этот вопрос на совести изготовителей.

Что такое цикорий

Цикорий обыкновенный широко распространён по всему миру. Многолетнее травянистое растение высотой до 70 см с голубыми цветами каждый наверняка встречал летом на полях или обочинах дорог.

Цикорий легко узнать по характерным цветам

Нам интересен только корень растения, остальные части используются для узкого применения в нетрадиционной медицине. Ценность этого продукта заключается в его органическом составе:

• полисахарид инулин;
• гликозид интибин;
• пектины;
• органические кислоты;
• пищевые волокна;
• дубильные вещества.

Кроме того, цикорий содержит много витаминов и минеральных веществ.

Таблица: состав корня цикория

Витамины	Количество в продукте	Норма потребления при беременности
Витамин В1, мг	0,04	1,5
Витамин В2, мг	0,03	1,5
Витамин В5, мг	0,32	4–6
Витамин В6, мг	0,24	2,5
Витамин В9, мг	23	1
Витамин C, мг	5	70–90
Витамин РР, мг	0,4	16–25
Микро- и макроэлементы
Калий, мг	290	2000
Кальций, мг	41	1300
Магний, мг	22	350
Натрий, мг	50	1300
Фосфор, мг	61	1200
Железо, мг	0,8	40–60
Марганец, мг	0,23	2–5
Медь, мкг	0,08	3000
Селен, мкг	0,7	65–75
Цинк, мкг	0,33	2000

Способы употребления и суточная дозировка

Несмотря на полезные свойства цикория, все же следует соблюдать разумную дозировку и правила приема.

Готовится напиток легко:

• 1 ч. л. растворимого напитка залить 200 г кипятка;
• по вкусу можно добавить немного меда или сахара, молоко или сливки, дольку лимона.

Предостережения:

1. на ночь употреблять не рекомендуется (обладает мочегонными свойствами);
2. в день можно выпивать 3 – 4 чашки;
3. если женщина страдает аллергией, напиток лучше выбирать без добавок.

Для сохранения вкусовых качеств рекомендуется хранить порошок в герметичной таре без доступа влаги и прямого солнечного света при комнатной температуре; замораживать и хранить в холодильнике порошок не стоит.

Женщинам, страдающим анемией, рекомендуется применять сок цикория внутрь. Способ получения полезного отвара простой:

• цветки и стебли тщательно вымыть проточной водой;
• порезать небольшими отрезками (по 10 см), сырье положить в эмалированную посуду;
• залить кипятком, настоять 10 -15 мин;
• дать стечь (пропустить через сито или дуршлаг);
• перемолоть в мясорубке или блендере;
• готовую массу прокипятить 2 мин.;
• остудить, отжать сок, хранить в холодильнике;
• разовый прием – 1 ч. л. готового сока добавлять в 100 мл молока;
• режим приема – 2 -3 р. в день в течение 7 -10 дней.

Противопоказания

Регулярно использовать растворимый цикорий допускается после консультации терапевта и с разрешения врача-гинеколога, который ведет беременную, – они и скажут точно, можно ли пить этот напиток или нельзя.

Не рекомендуется употреблять цикорий, если в анамнезе есть патологии:

• проблемы с сосудами и венами (варикозное расширение вен, тромбоз, бляшки);
• хронические болезни желудка (язва, гастрит в острой форме);
• обострение геморроя (усиление кровотока может вызвать кровотечение);
• хронические формы заболеваний дыхательных органов (астматические состояния, острый бронхит).

В заключение следует сказать, что в употреблении любого продукта нужно знать меру. Даже кофе допустимо в небольших количествах. «Если будущей маме чего-то хочется, значит можно, она это заслужила», – говорит доктор Комаровский. Главное – рацион должно быть разнообразным, полезным и приносить удовольствие.

Польза напитка

Заменит ли цикорий кофе? Врачи в этом случае отвечают утвердительно. Кофе возбуждает нервную систему, приводит к бессоннице. Цикорий, наоборот, успокаивает, благотворно влияет на функционирование сердца и сосудов. Напиток будет приятен тем, кто не особенно любит кофе. Он внесет разнообразие в рацион и окажет следующую пользу организму:

Гормональные изменения ведут к тому, что настроение и эмоциональный фон у беременных меняются очень часто. Цикорий обладает мягким успокаивающим действием. Будущая мама, которая его пьет, не так остро реагирует на мелкие жизненные неурядицы, улучшается ее психическое состояние.
Цикорий помогает бороться с такими неприятными явлениями со стороны пищеварительной системы, как изжога, вздутие, нарушения работы кишечника. Его употребление поможет без лекарств решить проблемы со стороны ЖКТ.
Калий в составе корня снижает содержание холестерина. Железо предупреждает анемию и связанную с ней тахикардию, кислородное голодание.
Цикорий нормализует обменные процессы, инулин в его составе естественно снижает содержание глюкозы в крови. Однако его прием способствует повышению аппетита, и будущая мама должна контролировать себя, чтобы не переедать.
Напиток обладает противомикробным и противовоспалительным свойствами

Он помогает вывести токсины и шлаки из маминого организма, что важно для нормального развития младенца.

Как правильно принимать цикорий во время беременности

Цикорий продается в магазинах в виде напитков и чая. Беременным можно пить цикорий каждый день, заменяя им любимый кофе. Полезно в напиток из этого растения добавлять молоко или сливки.

В аптеках можно приобрести сушеное сырье из разных частей цикория. Существует много рецептов приготовления целебных отваров и настоев из цикория, которые способны облегчить состояние будущей мамы.

Можно пить цикорий при беременности для устранения проблем с желчным пузырем и печенью. С этой целью готовят отвар из корней растения: две чайные ложки измельченного сухого корня заливают 400 мл воды и кипятят 30 минут. Затем 30 минут настаивают и процеживают. Полученный отвар выпивают за двое суток, делая по нескольку глотков через каждые 2-3 часа.

В случае нарушения обмена веществ или застоя мочи можно приготовить настой из измельченных корней цикория: четыре столовых ложки сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают восемь часов в термосе, после чего процеживают. Принимают по 50 мл 4 раза в сутки.

Анемия – частый спутник беременности, для ее лечения тоже применяется цикорий, в частности сок из него. Берут молодые свежие побеги растения с цветочными бутонами, моют их, ошпаривают кипятком, измельчают и отжимают сок. Сок кипятят несколько минут на маленьком огне, после чего остужают. Полученную жидкость добавляют по одной чайной ложке в 100 мл молока. Принимают 3-4 раза в сутки.

Свежие корни цикория при беременности можно добавлять в салаты, это особенно полезно в случае изжоги или тошноты у будущей мамы.

Можно ли пить вместо кофе при беременности

Потребление цикория вместо кофе при беременности не только полезно, но и крайне желательно. В то время как крепкое растворимое или заварное кофе способно вызвать кратковременное повышение артериального давления, его аналог абсолютно безопасен и благодаря своему составу способен возместить дефицит витамина С, Е, В5. На каждом сроке беременности есть свои особенности, которые стоит учитывать.

На ранних сроках

В период ранней беременности организм женщины претерпевает гормональные перемены, которые в большей или в меньшей степени сказываются на самочувствии. Калий, фосфор, кальций и магний, которые также имеются в составе растения, способствуют снижению тошноты на гормональном фоне, снижая и интенсивность токсикоза.

Тонизирующий растительный напиток позволяет восполнить запасы витамина В9, что является незаменимым компонентом при формировании органов плода на ранних сроках. Суточная доза такого витамина – 400 мкг. Достаточно выпивать по 3 чашечки некрепкого цикория, и недостаток будет компенсирован.

На поздних сроках и после родов

Железо, магний и цинк, содержащиеся в растении, способствуют на поздних сроках лучшему расхождению костей таза для благополучных родов. Уже после родов такой запас элементов потребуется для восстановления уровня гемоглобина и повышения эластичности кожи, которая одрябла.

Приготовление напитков

В состав напитка с цикорием будущая мама может добавлять другие ингредиенты, обогащающие состав полезными компонентами, улучшающие вкусовые качества. Сливки или молоко повышают калорийность напитка, но придают ему приятный мягкий вкус, обогащают кальцием. Используйте пастеризованные молочные продукты, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения. В качестве натурального подсластителя можно использовать мёд, который положительно влияет на иммунитет и помогает быстрее уснуть. Часто цикорий дополняют экстрактом женьшеня. Такое сочетание положительно влияет на нервную систему, нормализует артериальное давление, улучшает кровообращение.

Классический вариант

Классическим способом цикорий готовят чаще всего

Ингредиенты:

• цикорий растворимый или жидкий 1–2 чайные ложки;
• горячая вода 200 мл;
• сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

Свежие записи
Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих приметСтало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человекаМожно ли есть бананы, купленные в России?

1. Положите цикорий в чашку.
2. Залейте горячей водой.
3. Добавьте сахар.
4. Размешайте и пейте.

Напиток из молотого корня

Варить цикорий можно как кофе — в турке

Ингредиенты:

• измельчённый цикорий 1–2 чайных ложки;
• вода 200 мл;
• сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Залейте цикорий холодной водой.
2. Доведите до кипения на плите.
3. Убавьте огонь до минимума и варите 2–3 минуты.
4. Снимите с огня, процедите.
5. Добавьте сахар по вкусу.

Глясе с цикорием

Этот напиток — вкусный и оригинальный десерт

Ингредиенты:

• цикорий растворимый 1 чайная ложка;
• шоколадное мороженое 100 г;
• вода 150 мл;
• горький шоколад 10 г;
• взбитые сливки по вкусу;
• лёд 3–5 кубиков.

Процесс приготовления:

1. Цикорий растворить в горячей воде.
2. Шоколад натереть на мелкой тёрке.
3. На дно высокого стеклянного бокала положить лёд.
4. Налить остывший раствор цикория.
5. Положить шарики мороженого.
6. Украсить сверху взбитыми сливками.
7. Посыпать тёртым шоколадом.

Цикорий по-латвийски

В бокал можно положить ломтики свежего лимона и яблока

Ингредиенты:

• цикорий растворимый 3 чайных ложки;
• лимонный сироп 50 мл;
• натуральный яблочный сок 250 мл;
• вода 500 мл;
• мёд 30 г.

Процесс приготовления:

1. Воду вскипятить и охладить.
2. В большой стеклянный графин насыпать цикорий, положить мёд и лимонный сироп.
3. Залить водой, размешать.
4. Добавить яблочный сок.
5. Сразу же пить через трубочку.

Фраппучино

Мороженое можно использовать шоколадное или ванильное

Ингредиенты:

• цикорий растворимый 1 чайная ложка;
• абрикосовый сок 100 мл;
• апельсиновый сок 100 мл;
• шоколад 10 г;
• лёд 3–5 кубиков;
• вода 100 мл;
• взбитые сливки по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В горячей воде растворить цикорий, охладить.
2. На дно высокого бокала положить кубики льда.
3. Влить абрикосовый сок, затем апельсиновый (именно в такой последовательности);
4. Добавить цикорный напиток.
5. Залить сверху взбитыми сливками.
6. Посыпать тёртым на тёрке шоколадом.

«Какао» с молоком

Такой напиток можно пить и горячим, и холодным

Ингредиенты:

• цикорий порошок 2–3 чайных ложки;
• молоко 0,5 л;
• корица и сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Молоко довести до кипения.
2. Всыпать цикорий, корицу и сахар.
3. Варить на медленном огне 2–3 минуты.
4. Можно пить горячим или охлаждённым.

Противопоказания

Как и на любые целебные растения, на цикорий может возникать аллергическая реакция, поэтому если будущая мама решила выпить напиток впервые, нужно попробовать его в небольшом количестве и наблюдать за реакцией.

Кроме того, цикорий не следует пить и в таких ситуациях.

• Если у будущей мамы выявили варикозное расширенные вен на ногах или геморрой. Поскольку под действием цикория происходит расширение сосудов, возможны осложнения.
• Если женщина страдает от хронического гастрита или в прошлом у нее была язва желудка. При таких заболеваниях прием цикория может стать причиной обострений.
• Если у беременной есть какие-либо патологии желчного пузыря или печени. Из-за применения цикория функции таких органов стимулируются, что тоже может привести к обострению и ухудшению состояния.
• Если у женщины имеется бронхиальная астма или бронхит. Такое ограничение связано со способностью цикория провоцировать кашель. Этот симптом является не просто дискомфортным явлением, но и угрожает плоду, ведь при кашле стенки брюшины и матки могут начать сокращаться.

При указанных проблемах употребление цикория желательно ограничить, поэтому если у будущей мамочки есть какие-то серьезные болезни, перед тем, как покупать напитки с цикорием, стоит проконсультироваться с врачом.

Если же лечащий врач разрешил, а организм женщины отреагировал на новый продукт нормально, можно баловать себя цикориевыми напитками вместо кофе как в начале беременности, так и на поздних сроках.

Цикорий при беременности: пить или не пить

Можно ли цикорий беременным? Категорических противопоказаний, запрещающих употреблять напиток всем будущим мамам, не существует. Напротив, цикорий полезен для организма женщины. Но как и любое растительное сырье, он не лишен противопоказаний. Поэтому прежде чем принять решение пить напиток или отказаться от него, нужно проанализировать пользу и вред цикория.

7 положительных свойств…

«Кофейный» напиток на основе «царь-корня» в умеренных дозах не вреден для младенца и матери. Именно поэтому медики рекомендуют цикорий как эффективную альтернативу натуральному кофе. Ведь в отличие от последнего, ароматный взвар обеспечивает благоприятное воздействие на организм. Польза цикория при беременности, по мнению докторов, заключается в следующих воздействиях.

Улучшение эмоционального состояния. Беременные женщины в результате изменений гормонального фона часто подвержены перепадам настроения. Иногда будущие мамы сталкиваются с нервными напряжениями, психоэмоциональными переживаниями, стрессами. Употребление цикория позволяет успокоить нервную систему, благодаря чему выравнивается психологическое состояние, нормализуется эмоциональный фон.
Активация метаболизма. Регулярное употребление кофейного напитка позволяет усилить обменные процессы. В результате организм значительно эффективнее и быстрее избавляется от продуктов распада. Все органы получают своевременное питание, что приводит к улучшению их работы.
Устранение нарушений пищеварения. Беременную женщину часто мучают различные нарушения работы пищеварительного тракта. Цикорий позволяет улучшить деятельность кишечника и свести к минимуму такие проявления, как изжога, запоры, тошнота. Напиток дает возможность справиться с токсикозом, который испытывают будущие мамы в 1 триместре.
Снижение сахара. Цикорий содержит природное вещество инулин. Оно оказывает комплексное воздействие на женщину. Запуская целую цепочку реакций в организме, инулин обеспечивает стойкое снижение сахара.
Нормализация тонуса сосудов и сердца. Цикорий, уменьшает риск появления у беременной тахикардии. Благодаря калию, растение способно расширять сосуды, а в сочетании с инулином — выводить из организма липиды и холестерин.
Обеспечение мочегонного эффекта. Беременные могут сталкиваться с повышенной отечностью. Особенно это выражено на поздних сроках. При отеках также рекомендован натуральный напиток из цикория, обладающий выраженным мочегонным свойством.
Антимикробное действие. Растение способно эффективно купировать рост и развитие патогенной флоры. Напиток помогает значительно быстрее устранить воспалительные процессы, а в качестве компрессов ускоряет регенерацию тканей и заживление ран.

Анализируя, можно ли пить цикорий во время беременности или нет, следует акцентировать внимание еще на нескольких положительных его воздействиях. Напиток улучшает работу печени, благоприятно влияет на поджелудочную железу

Также он способствует нормализации функционирования почек.

… и опасные эффекты

Несмотря на внушительный перечень полезных свойств растения, необходимо помнить о вреде, который может причинить напиток, если не учтены противопоказания. От цикория необходимо отказаться в таких случаях.

• Варикоз. Если у женщины расширены сосуды, то цикорий необходимо исключить из рациона. Он способен спровоцировать еще большее расширение капилляров и вен в диаметре.
• Геморрой. При такой патологии прием цикория также может привести к ухудшению состояния женщины.
• Бронхиты, бронхиальная астма. Цикорий усиливает кашель, что совершенно нежелательно во время беременности. Кашель приводит к сокращению брюшины, а это, в свою очередь, провоцирует усиление тонуса матки.
• Язвы желудка и кишечника. Напиток способен вызвать раздражение слизистой пищеварительного тракта. В результате может обостриться язва, а в запущенных случаях возможно даже кровотечение.
• Низкое давление. Цикорий снижает артериальное давление, и беременным с гипотонией он не рекомендован.

Напиток может катастрофически навредить в вышеуказанных случаях, поэтому при данных заболеваниях он категорически противопоказан. Кроме того, при большом размере камней в желчном пузыре желчегонный эффект цикория способен обернуться закупоркой желчевыводящих протоков. А неумеренное употребление напитка может причинить вред почкам и вызвать обезвоживание.

Как пить цикорий при беременности: советы и рецепты

Сейчас нет нужды ходить по лесам и полям, собирая корни растений. В аптеках и магазинах огромный выбор средств с корнем этого растения

Если цикорий нужен для замены кофе или крепкого чая, а полезные свойства являются лишь приятным дополнением, стоит обратить внимание на растворимый вариант корня. Способ приготовления аналогичен кофе: достаточно насыпать несколько чайных ложек в стакан, добавить по вкусу сахар, молоко, залить кипятком и можно наслаждаться

Если же требуется ярко выраженный терапевтический эффект, то следует приобрести в аптеке сухие корни цикория и самостоятельно делать из них отвары и настои.

Варианты приготовления

Растение можно использовать в следующих рецептах.

• Настой. Для приготовления необходимо четыре столовые ложки растения залить стаканом кипящей воды и настаивать в термосе всю ночь.
• Отвар. Готовится несколько быстрее: две ложки корней залить двумя стаканами воды и нагревать на водяной бане в течение получаса. Затем столько же времени настоять. Отвар готов к употреблению.

Есть разновидность цикория — эндивий. Его полезные свойства фактически идентичны свойствам цикория обыкновенного. Растение можно употреблять сырым. Например, добавлять в салаты. А также запекать или использовать при приготовлении других блюд.

Корни цикория являются кладезем полезных веществ и элементов, так необходимых будущей маме и малышу. Но, несмотря на ощутимую пользу для организма и минимальное количество противопоказаний, окончательный ответ на вопрос о том, можно ли цикорий беременным в каждом конкретном случае должен дать врач.

Заключение

Как можно видеть из этой статьи, цикорий имеет колоссальное количество положительных моментов. Но есть и свои минусы. Самое главное — это то, что цикорий при беременности пить можно. Женщины с его помощью могут поддержать свое здоровье. Ведь оно необходимо не только им, но и маленьким человечкам, которых они вынашивают. А не это ли самое главное?

Детки, находясь внутри своей мамы, больше всего нуждаются в ее заботе. И от того, как она о себе заботится, во многом будет зависеть, каким малыш родится. Так что употребление такого напитка, как цикорий, просто необходимо, если нет противопоказаний. Будущей мамочке на время беременности придется забыть о своих вкусах и предпочтениях. Но пусть этот факт не расстраивает, ведь девять месяцев пролетят незаметно.