Можно ли какао беременным на ранних сроках
Содержание:
- Чем полезно какао?
- Особенности и свойства
- Химический состав и полезные свойства какао
- Правила и способы употребления
- Состав какао
- Можно ли какао беременным и кормящим мамам: способы употребления
- Можно ли пить какао кормящим мамам при грудном вскармливании
- Что можно пить беременным
- Можно ли пить какао при беременности?
- Можно ли какао кормящим. Можно ли пить, какао кормящей маме?
- Что стоит учитывать при выборе продукта
- В первом триместре
- Возможные противопоказания
Чем полезно какао?
Впервые полезные свойства какао заметили южноамериканские индейцы. Они широко использовали его в кулинарии и медицине. Европейцы долго время не находили ему применения, но сегодня оно входит в состав не только десертов и лакомств, но и лекарств, и косметических средств.
Какао-бобы содержат очень много антиоксидантов. Это делает их отличным средством для профилактики разнообразных заболеваний и даже старения. В состав какао входят нейромедиаторы дофамин и серотонин. Они способны повышать настроение и работоспособность. Беременные женщины часто жалуются на сонливость и ощущение вялости, справиться с которым поможет чашечка какао. Также в бобах есть природный антидепрессант фенилэфиламин. Нередко беременные женщины страдают от усталости и плохого настроения, кусочек шоколада или чашка какао могут им помочь.
Напиток какао способен поднимать давление. Это может быть полезно будущим мамочкам, страдающим от гипотонии.
Ещё один тонизирующий компонент какао – теофиллин. Он стимулирует работу центральной нервной системы и расширяет сосуды. Это вещество воздействует гораздо мягче, чем кофеин, и хорошо бодрит, повышая работоспособность.
Какао-бобы содержат много витаминов и ценные минералы, например, цинк и железо. Также в них есть фолиевая кислота, которая в первом триместре беременности обеспечивает правильное формирование нервной трубки плода. Конечно, в напиток переходят далеко не все полезные вещества, но даже малая их доля делает какао полезным для будущих мам.
Особенности и свойства
Какао-бобы растут на деревьях, достигающих в высоту 10 метров. Один плод содержит в себе до 40 бобов. Они состоят из: пищевых волокон, органических кислот, белка, крахмала, углеводов и жиров. К главным компонентам бобов относят теобромин и кофеин.
Свое распространение напиток получил в Америке. В древнейшие времена его употребляли исключительно мужчины. Какао пили в холодном виде, без добавления подсластителей. Для обогащения полезными свойствами в него добавляли алкоголь.
Какао-порошок был изготовлен в 19 веке. С помощью специального пресса из бобов отжимали масло, а затем измельчали их до состояния порошка. Полученная смесь отлично растворялась в воде и молоке. Данный способ приготовления напитка сохранился и по сей день.
В какао содержатся компоненты, способствующие повышению настроения. Его употребление способствует быстрому восстановлению мышц после тяжелой работы или занятий спортом. Напиток также стимулирует мозговую деятельность и укрепляет сердце. Низкий уровень жиров позволяет употреблять его даже во время диеты.
Какао имеет шоколадный вкус и приятный аромат. Чаще всего его пьют с добавлением молока и сахара. Наличие кофеина в составе обеспечивает тонизирующий эффект. Поэтому напиток рекомендуется пить в первую половину дня.
ВНИМАНИЕ! При наличии аллергической реакции на пищевые продукты, от какао следует отказаться.
Химический состав и полезные свойства какао
Какао — дерево, изначально растущее в американских тропиках. Сегодня же его культивируют во многих уголках мира для получения семян, которые активно используются в кулинарии и медицине (в частности, косметологии).
Какао сегодня культивируется во всём мире с целью получения семян, нашедших широкое применение в кулинарии и медицине
Согласно научным исследованиям какао имеет богатый химический состав:
- Витамины группы В (особенно В2 и В5), витамин К.
- Микроэлементы: кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.
- Фолиевая кислота.
- Алкалоид фенилэтиламин.
- Антиоксиданты, в том числе эпикатехтин.
- Кофеин.
Такой ценный состав определяет многочисленные полезные свойства напитка для человеческого организма, особенно будущей мамы:
- Профилактика анемии, которой страдают многие беременные.
- Благотворное влияние на состояние кожи (повышает эластичность), волос, ногтей. Напиток способствует регенерации клеток.
- Фолиевая кислота необходима для нормального функционирования нервной системы плода.
- Очищение организма от токсинов, свободных радикалов, профилактика онкологических заболеваний.
- Активизация мозговой деятельности, памяти, внимания. Напиток придаёт бодрости.
- Фенилэтиламин, являясь природным антидепрессантом, заряжает хорошим настроением, прогоняет уныние.
- Повышение работоспособности, напиток придаёт бодрости.
- Активизация липидных процессов в организме, что приводит к снижению вредного холестерина.
За счёт содержания природного антидепрессанта кружка ароматного какао всегда поднимает настроение
Ценные свойства какао заметили ещё древние индейцы
Какао — довольно калорийный продукт. Так, 100 г порошка содержат примерно 312 ккал. Если же говорить о напитке, то вариант с молоком и сахаром (одна кружка) содержит 85 ккал, без сахара — соответственно — 67 ккал.
По сравнению с кофе какао содержит гораздо меньше кофеина (что важно при проблемах с нервной и сердечно-сосудистой системой), но всё равно обладает бодрящим действием
Правила и способы употребления
При отсутствии противопоказаний беременной женщине разрешается выпивать 2–3 чашки какао в неделю. Напиток следует готовить из натурального какао-порошка без лишних ингредиентов в составе. Дополнить какао могут нежирное молоко и небольшое количество сахара. Старайтесь пить какао на завтрак, готовить утром. Напиток можно хранить в холодильнике на протяжении 2 суток. Какао можно добавлять и в выпечку — пироги и печенья с «чистым» составом, приготовленные своими руками.
Чтобы не навредить самочувствию, пить какао нужно с соблюдением правил осторожности
С осторожностью следует отнестись к растворимым какао-напиткам типа Несквик
Производители акцентируют внимание на быстроте приготовления — порошок растворяется в воде или молоке, не требует варки. Однако такой эффект и яркий вкус достигаются наличием химических компонентов в составе
Кроме большого количества сахара, в продукте присутствуют ароматизаторы, эмульгаторы, сухое молоко. При приготовлении напитка не удастся ограничить добавление сахара, как в классическом варианте, а сухое молоко значительно проигрывает цельному по витаминно-минеральному составу.
Рецепт — классический какао с молоком и корицей
На первом этапе смешайте какао с сахаром и водой Ингредиенты:
- молоко — 200 мл;
- вода — 100 мл;
- какао-порошок — 3 ч. л.;
- сахар и корица по вкусу.
Процесс приготовления:
- Смешать в ёмкости какао, корицу и сахар.
- Добавить горячую воду и тщательно перемешать до однородного кашицеобразного состояния.
- В кастрюле довести до кипения молоко.
- Влить массу с какао в молоко.
- Довести до кипения помешивая.
- Выключить огонь, дать остыть на плите.
- Перелить в чашку и пить тёплым или комнатной температуры.
Шоколадный пирог с какао
Злоупотреблять выпечкой с какао также не стоит — порции 100–150 г в день достаточно Ингредиенты:
- какао-порошок — 50 г;
- сахар — 100 г;
- яйца куриные — 2 шт.;
- сметана 15–20% — 250 г;
- мука — 200 г;
- сахарная пудра для украшения.
Процесс приготовления:
- Взбить сметану с яйцами до пышной пены.
- Постепенно ввести муку, сахар и какао помешивая.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Дно формы для выпечки выстлать пекарской бумагой.
- Вылить тесто, разровнять.
- Выпекать 30–40 минут.
- Посыпать сахарной пудрой перед подачей к столу.
Шоколадное печенье
Часть пшеничной муки можно заменить цельнозерновой Ингредиенты:
- яйца куриные — 2 шт.;
- сливочное масло — 100 г;
- сахар — 100 г;
- мука — 150 г;
- какао-порошок — 30 г.
Процесс приготовления
- Масло вытащить из холодильника и дать остыть до комнатной температуры.
- Растереть масло с сахаром и какао.
- Добавить яйца, тщательно взбить миксером.
- Всыпать муку и тщательно перемешать.
- На противень постелить пекарскую бумагу.
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Выложить ложкой тесто шариками на расстоянии друг от друга.
- Выпекать 15–20 минут.
Состав какао
Напиток готовят из какао-порошка, получаемого в процессе переработки бобов шоколадного дерева в какао-масло (из него в дальнейшем изготавливают шоколад).
Вещества, о наличие которых в какао, важно знать при беременности
- Железо. Это крайне необходимый элемент, играющий важнейшую роль в образовании гемоглобина. Известно, что при беременности женскому организму требуется гораздо больше железа;
- Цинк. Во время беременности организм женщины должен получать достаточное количество цинка. Недостаток этого элемента не только отрицательно сказывается на иммунитете, но даже может стать причиной выкидыша;
- Фолиевая кислота. Достаточное количество этого витамина необходимо для нормального развития плода;
- Эндорфин. Частенько называемый гормоном радости или удовольствия. Он помогает снять стресс и справится с сильной болью. Употребление какао естественным способом повышает в крови содержание этого гормона;
- Кофеин. Стимулятор нервной системы, оказывает возбуждающие действие.
Можно ли какао беременным и кормящим мамам: способы употребления
Существует несколько способов приготовления какао. Рассмотрим самые популярные из них.
Какао по классическому рецепту
Для традиционного способа приготовления какао вам понадобится любое молоко: домашнее, пастеризованное или же обезжиренное. Если молоко жирное, что его можно разбавить с водой в пропорции 1:1.
Берем один литр молока, выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Предварительно в 200 мл молока нужно развести 3 столовые ложки порошка, добавив такое же количество сахарного песка. Очень удобно для размешивания какао воспользоваться венчиком. Однородную смесь выливаем к остальному молоку тонкой струей. При следующем приготовлении вы сможете скорректировать количество какао и сахара, учитывая свои вкусовые предпочтения.
Молоко, тщательно помешивая, доводим до кипения. Через 10-15 секунд выключаем плиту. Теперь вкусный напиток готов.
Если вам нельзя пить коровье молоко, то его смело можно заменять соевым молоком. В этом случае доводить напиток до кипения нужно на медленном огне.
Быстрое приготовление одной порции какао
Если вам нужно приготовить всего одну чашку ароматного напитка, то можно воспользоваться более простым методом. Наливаем половину чашки кипятка и засыпаем 2 чайные ложки какао. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем сахар по вкусу и доливаем в чашку кипяченое молоко. Перемешиваем и наслаждаемся великолепным какао.
Какао со сгущенкой
Также можно приготовить какао на сгущенке. Несколько столовых ложек сгущенки заливаем стаканом кипятка. Дальше добавляем 2 чайные ложки какао и доводим напиток до кипения. Сахар кладем на свое усмотрение.
Какао с корицей
Новые нотки напитку придаст небольшая щепотка корицы, добавленная в процессе варки. Специя сделает вкус какао намного насыщенней и богаче. Гурманы в такой напиток советуют добавить не только обычный сахар, но и ванильный, который придаст ему пикантной мягкости.
Теперь вы знаете, можно ли какао беременным и кормящим мамам. Изысканный напиток принесет не только массу удовольствия, но и пользу, если употреблять его в умеренных количествах и при условии отсутствия противопоказаний.
Полезные ссылки:
Можно ли пить какао кормящим мамам при грудном вскармливании
Кормление грудью – повод для множества ограничений, которые современная молодая мама должна героически пережить.
Поначалу бедные женщины хватаются за голову: нельзя свинину и рыбу, мясо кур и яйца, коровье молоко и очень многие виды овощей и фруктов. Как быть? При лактации аппетит растет, а чем же его удовлетворить?
При таком раскладе вопрос «можно или нет пить какао» — не кажется таким уж важным. Раз «ничего нельзя», то какао – и подавно.
Конечно, не все так мрачно: педиатры не позволят, чтобы мама и грудничок питались скудно. Разрабатывается специальное меню, которое каждый месяц, после очередного визита к доктору, расширяется на пару-тройку наименований.
Правда, какао может быть рекомендовано к употреблению не раньше чем через несколько месяцев после того, как новорожденный появился на свет. Главная причина – в высокой потенциальной аллергенности продукта.
Авторитет для многих молодых мам, телеведущий, детский врач Евгений Комаровский, настоятельно просит женщин не экспериментировать с сомнительными продуктами (в их число Евгений Олегович включил и какао).
Грудное вскармливание (или ГВ, как называют этот период специалисты) – ответственное время, закладывающее в организме малыша установки на последующие годы.
По мнению известного педиатра, чем меньше мама позволит себе «опасных» продуктов, тем полезнее будет грудное молоко для ребенка, тем меньше будет риск того, что, к примеру, в двухлетнем возрасте сын или дочка не покроются сыпью от съеденной шоколадки.
В дополнение к этим аргументам специалисты говорят также об имеющемся в какао веществе теобромине, способствующем выведению из организма важнейшего «строительного материала» — кальция.
Правда, чтобы это было по-настоящему ощутимо, вредно для организма, мама должна выпить какао очень много, а этого не сделает ни одна разумная женщина.
Каким должен быть напиток, когда педиатр позволит женщине вернуть его в свое меню? Молоко для него нужно взять нежирное или наполовину развести водой. Сахар не класть.
Пить какао следует только в первой половине дня. Продукт должен быть натуральным – в растворимых напитках могут оказаться нежелательные ингредиенты.
Что можно пить беременным
Если Вы хотите выпить горячий напиток, то лучше запастись заранее травами: чебрец, липа, мята, насушить лепестков чайной розы, кусочков фруктов: яблоки, вишня, земляника, малина, клубника, барбарис, насобирать шиповника и делать самой полезные напитки, которые содержат большое количество витамин.
Помните, что когда Вы покупаете фруктовый чай в пакетиках, то в нем тоже есть заварка, да еще и ароматизаторы. Такое тоже лучше не употреблять беременным.
Если Вы любите каркаде – то можно употреблять и этот напиток. Все натуральное к Вашим услугам и Ваш ребеночек вырастет крепким и здоровым. Во время беременности пейте чистую воду из фильтра, родника, но не с крана. В воде с крана есть много бактерий, металлов и хлорки.
ЕТакже не рекомендуется пить газированную воду и напитки. Газировки способствуют метеоризму, что создает хаос в организме как малыша, так и женщины. А сладкие напитки с газом и вовсе самые вредные, в них огромное количество химических добавок. которые вызывают болезни и разрушают организм.
Молоко, кефир, ряженка и йогурты будут полезны для мамочки и ее ребеночка, но старайтесь покупать такие продукты именно домашние, а не пакетированные (в них содержатся консерванты и добавки). Также можно смело пить соки свежевыжатые или приготовленные собственноручно из фруктов, ягод и овощей, а также те, которые имеются в продаже в стеклянной банке.
Очень полезны будут коктейли из овощей и зелени, приготовленные в блендере с соком или водой, они содержат самое большое количество витаминов. Но к этому виду напитков нужно привыкать.
Можно ли пить какао при беременности?
Какао – это напиток, который ассоциируется с детством. Его насыщенный аромат так и манит выпить кружечку-другую. Известно, что какао чрезвычайно полезно детям и пожилым людям. Но можно ли его употреблять беременным?
Польза какао для беременных
Какао производят из какао-бобов – плодов шоколадного дерева, обладающих множеством полезных свойств. Прежде всего, какао-бобы и, соответственно, какао – кладезь витаминов и минералов. В любимом с детства напитке содержатся:
Марганец – регулирует уровень глюкозы в крови, улучшает мозговую деятельность, способствует усвоению витаминов Е и С, обеспечивает нормальную деятельность мышечной ткани;
Магний – участвует в работе сердечной мышцы – его употребление является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, способствует усвоению кальция и фосфора, помогает при усталости и бессоннице;
Калий – еще один важный элемент для работы сердца, способный помочь при аритмии во время беременности
Участвует в снабжении головного мозга кислородом, способствует выведению из организма лишней жидкости и, как следствие, уменьшению отеков, что немаловажно при вынашивании ребенка;
Витамин Е – способствует улучшению состояния кожи, препятствует тромбообразованию, укрепляет иммунитет;
Витамин PP – благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной систем;
Фосфор – требуется для полноценной деятельности мозга, сердца, нервной системы;
Фолиевую кислоту, потребность в которой во время беременности существенно возрастает.. Помимо высокого содержания витаминов и микроэлементов, к положительным свойствам какао следует отнести:
Помимо высокого содержания витаминов и микроэлементов, к положительным свойствам какао следует отнести:
- Наличие веществ растительного происхождения биофлавоноидов, препятствующих образованию тромбов, что служит хорошей профилактикой инфаркта и инсульта;
- Богатство антиоксидантами, эффективно борющимися со свободными радикалами, и тем самым препятствующих возникновению злокачественных новообразований;
- Улучшение обмена веществ за счет содержания в какао магния. Дело в том, что магний влияет на образование молекулы АТФ, которая отвечает за образование энергии в организме. Усиление выработки АТФ ведет к ускорению метаболизма;
- Наличие дофамина и веществ, способствующих выработке серотонина, поэтому употребление 1-2 чашек какао в день способно улучшить настроение;
- Спазмолитическое действие какао – за счет действия теобромина какао способно ослабить спазм в бронхах, тем самым облегчить кашель, за исключением аллергического;
- Повышение работоспособности благодаря высокому содержанию в какао кофеина;
- Большое количество в какао белка, необходимого для роста малыша в утробе;
- Какао более калорийно, чем чай или кофе, но оно не приводит к появлению лишнего веса – достаточно совсем небольшой порции какао, чтобы ощутить пресыщение и в результате этого не съесть лишнего;
- Способность повышать давление – актуально для беременных, страдающих от гипотонии.
Вред какао для беременных
Как было оговорено выше, в какао высокое содержание кофеина, который не полезен при вынашивании малыша. Подробнее о вреде кофеина при беременности.
Кроме того, какао может способствовать повышению давления, что делает его неподходящим напитком для беременных, склонных к высокому давлению.
Не стоит забывать, что какао – сильнейший аллерген, поэтому употреблять его во время беременности следует в ограниченных количествах. Какао не рекомендуется к употреблению теми беременными, которые до беременности никогда не пробовали этого напитка – неизвестно, какова будет реакция организма на новую составляющую рациона.
Можно ли при беременности пить какао Несквик?
Все положительные свойства какао справедливы лишь для натурального какао. Популярный сегодня Несквик в своем составе содержит большое количество ингредиентов, и не все из них полезны в период беременности. Помимо прочего, в составе Несквика значится сахар, который способствует набору беременной лишнего веса.
Итак, можно ли пить какао при беременности? Если Вы не страдаете от повышенного давления и аллергии, вполне позволительно выпить 1-2 чашки в день натурального сваренного какао. Употреблять какао лучше с молоком (так вы получите больше витаминов и микроэлементов), но без сахара (для снижения его калорийности). Злоупотреблять какао, как, впрочем, и любым другим продуктом, не стоит.
Можно ли какао кормящим. Можно ли пить, какао кормящей маме?
Какао – вкуснейший шоколадный напиток, который готовится буквально за пару минут. У новоиспеченной мамы каждая минута на счету, и горячее питье быстрого приготовления может стать настоящим спасением. Но в лактационный период приходится держать строгое меню, и многие продукты, в том числе содержащие какао порошок, под запретом. Можно ли какао во время грудного кормления и какие реакции у малыша могут быть связаны с ним, вы узнаете в нашей статье.
Какао при ГВ: за и против
На пресловутый какао-порошок, имеющий множество полезных веществ в составе, для будущих мам наложено строгое табу. Употребление какао в период кормления грудью, наряду с шоколадом, различными шоколадными муссами, кремами, пастами, глазурью и прочим, – крайне не одобряется педиатрами. На это есть ряд причин, перечислим важнейшие из них:
‒ какао в 90% случаев вызывает у младенцев 1-2 месяцев сильнейший диатез;
‒ напиток из-за высокого содержания кофеина повышает артериальное давление у кормящих мам;
‒ при гормональной перестройке после родов, влияя на центральную нервную систему, какао-напиток может вызывать у кормилицы резкие перепады настроения;
‒ горячее какао препятствует усвоению кальция младенческим организмом;
‒ молоко, на основе которого делается шоколадное питье, усиливает газообразование у детей и провоцирует приступы колик.
Польза какао для кормящих мам
Тем не менее, полезные свойства какао также имеют место быть и их нельзя не принимать к сведению:
‒ в какао-бобах содержатся вещества-антиоксиданты, защищающие организм от болезней, старения и продлевающие молодость клеток;
‒ регулярное включение напитка в рацион снижает риск возникновения опасных болезней, таких, как диабет, инсульт, инфаркт миокарда и рак;
‒ какао, благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и биоактивных соединений, в разы полезнее популярных напитков – черного чая и растворимого кофе.
Как правильно пить какао при грудном вскармливании
Какао, безусловно, вкусный напиток, но помните – грудное молоко тесно взаимосвязано с тем, какие продукты употребляет мама. Если вы решились выпить чашечку какао в период кормления грудью, то стоит прислушаться к советам, которые помогут снизить вред от кофеина.
Использование нежирного молока
Пить какао кормящей маме можно только с молоком жирностью не более 1,5%. Обезжиренное молоко легче усваивается организмом и не вызывает проблем с желудочно-кишечным трактом. Жирное молоко (3,5-6%) в напитке может способствовать появлению колик у младенца и дискомфорту в животике.
Важно! Молоко следует обязательно кипятить перед приготовлением какао, сырое молоко при гв категорически запрещено
Разбавление какао водой
Какао на воде, или приготовленное 50/50 с молоком – еще более лучший вариант. Конечно, какао с молоком более вкусное, чем разбавленное водой, но на первом месте здоровье младенца, поэтому стоит выбирать “меньшее из зол”. В первые месяцы после родов врачи рекомендуют вовсе исключить молочные продукты из рациона мамы, т.к. молоко усиливает брожение и приводит к повышенному газообразованию. Напиток на воде максимально минимизирует опасность появления чрезмерных газов.
Без сахара
Сахар – это тяжелые углеводы, которые в первые месяцы после рождения ребенка могут создать непосильную нагрузку на его неокрепшую пищеварительную систему. Молодой маме не стоит добавлять в какао при грудном вскармливании сахар.На заметку! Напиток без лишнего сахара не покажется вам пресным, ведь производители нередко в какао заранее добавляют сахар. К примеру, в таком какао, как Несквик, сахар значится в составе на первом месте, а также мальтодекстрин, тоже отличающийся сладким вкусом.
Пить в утренние часы
Какао содержит возбуждающее нервную систему вещество, которое, попав в молоко, может вызвать у крохи бессонницу, капризность и раздражительность. Употребляйте напиток уже после пробуждения малыша.
Обратите внимание! Старайтесь употреблять какао при гв в часы бодрствования вашего ребенка. Так будет легче выявить возможную реакцию младенца на новый продукт
Когда можно начинать пить какао кормящей маме?
‒ Напитки с какао-порошком можно постепенно включать в меню, когда ребенку исполнится 4 месяца. Какао желательно пить после кормления ребенка, дабы уменьшить попадание в пищеварительную систему этого продукта, во избежание нежелательных реакций.
‒ Баловать себя шоколадным напитком стоит дозировано, максимум 1-2 раза в неделю, и при условии, что малыш на грудном вскармливании здоров, спокоен и его организм не проявляет даже малейших признаков аллергии.
Что стоит учитывать при выборе продукта
При выборе продукта следует разобраться в двух вопросах: напиток будет вариться или завариваться?
Для варки выбирают какао-порошок, для заваривания какао-напиток. Из какао-порошка получается более насыщенный и ароматный напиток с сохранением большего количества полезных веществ.
Во втором варианте, количество полезных витамин и элементов, значительно ниже, ведь его изготавливают с помощью различных химических обработок, но скорость приготовления его намного быстрее.
Особое внимание, стоит уделить при выборе марки и производителя. А также для приготовления напитка, не следует брать какао для кондитерских изделий, такой напиток будет менее вкусный.
Следует внимательно осмотреть упаковку и прочитать, какой вид какао, какую обработку прошел? Если на упаковке указано, что он алкализированный, то такой порошок подвергался термической обработке, при которой теряется много полезных веществ
Лучше чтобы на упаковке было указано, что напиток органический, живой, такой порошок проходит меньше термических обработок.
Выбирать следует напиток, который был собран на плантациях Южной Америки, Перу, он имеет лучшие вкусовые качества. Еще следует разобраться в сортах какао, самым элитным считается «Криолло», из него делают изысканные шоколадные изделия, у него мягкий вкус и яркий аромат.
Еще одним важным моментом выбора качественного порошка для приготовления, является его жирность. Чем больше жирность, тем лучше качества и вкус напитка, минимальная жирность должна составлять 10%, оптимальная 15-20%.
ПОДРОБНЕЕ ПРО: Почему при беременности болят суставы пальцев рук? Симптомы и причины. Болят руки при беременности
И конечно немаловажным является убедиться в сроках годности и хранения упаковки порошка.
В первом триместре
Первый триместр развития плода наиболее важный и наиболее опасный. В этот период происходит значительная часть выкидышей. На этом сроке нужно быть особенно разборчивой к выбору продуктов. Врачи рекомендуют на ранних сроках умеренно употреблять какао, но отказываться от напитка не стоит. Химический состав продукта полезен для матери и ребенка:
- составляющие продукта обеспечивают организм необходимой энергией, а в первом триместре часть беременных жалуется на упадок сил, плохое самочувствие, недосып;
- фенилэтиламин, содержащийся в сырье, становится базовым для синтезирования на его основе эндорфина, или гормона счастья. У женщины улучшается настроение, легче переносятся стрессовые ситуации, не заметны перепады настроения;
- витамины из группы В способствуют понижению количества липопротеинов низкой плотности, откладывающихся на стенках сосудов в виде холестериновых бляшек, таким образом происходит профилактика атеросклероза;
- улучшается состояние волос и ногтей, нормализуется кровяное давление;
- благодаря фолиевой кислоте происходит нормальное развитие нервной трубки плода и закладка мышц;
- железо, содержащееся в продукте, сказывается на системе кроветворения, оно предупреждает развитие анемии, обеспечивает и женщину, и плод кислородом, является профилактикой гипоксии.
Полезные свойства порошка важны во время вынашивания плода. Учтите, что продукт способен повышать тонус матки беременным, поэтому пить напиток необходимо умеренно и готовить более слабую концентрацию напитка с молоком, нежели ранее. Если женщина пила какао до беременности, сократите потребление до одной чашки в день, добавляя больше молока и меньше какао-порошка.
Возможные противопоказания
Масло и порошок какао – растительные ингредиенты, поэтому они практически не вызывают побочных реакций. Тем не менее, в силу специфического состава, применение средства не рекомендуется при следующих заболеваниях:
- сахарный диабет: в зависимости от типа и стадии недуга врач может разрешить использование масла какао при кашле;
- ожирение: из-за высокой калорийности какао людям, страдающим избыточным весом, нельзя принимать средство внутрь;
- повышенная кислотность желудка, гастрит: вероятен риск обострения болей;
- гипертония: кофеин противопоказан пациентам с повышенным давлением;
- аллергия на какао.
Во время беременности женщинам можно использовать средства на основе какао, но под контролем врача и в малых дозах, поскольку превышение может спровоцировать аллергию. Также кофеиносодержащие продукты ухудшают усвоение кальция, а для развивающегося плода этот макроэлемент очень важен. Беременным женщинам рекомендуется воздержаться от этого продукта и заменить его, например, малиной: ягода тоже полезна при сухом и влажном кашле.
Для лечения малышей требуется одобрение и инструкция врача, так как детский организм может неадекватно среагировать на кофеин в составе порошка и масла. Если ребенок пьет какао впервые, то не нужно давать ему сразу большую дозировку. Следует постепенно повышать количество начиная с малого, чтобы избежать потенциальной негативной реакции. Для детей младше 2 лет прием средства вообще под запретом.
Какао – полезный растительный продукт, из которого можно делать вкусные согревающие напитки. Вместе с молоком и медом какао применяется в виде масла и порошка и помогает от заболеваний дыхательных путей. Перед употреблением необходимо удостовериться в отсутствии противопоказаний. Нужно помнить, что медикаментозную терапию забрасывать нельзя – какао лишь дополняет основное лечение.