Витамин д и рыбий жир одно и то же

В каких продуктах искать омега-3?

Рыба

Мало кто не слышал, что лучший источник омега-3 — лосось. Полезной кислоты в 100 г этой рыбы действительно немало — 2,4 г (тогда как суточная потребность взрослого в омега-3 — 2 г). Для сравнения: в семге ее 1,2 г, а в форели — 0,98 г. Но лосось, который продается в украинских магазинах, в основном выращен в искусственных условиях. Поэтому в этой рыбе целебной кислоты — кот наплакал.

А вот сельдь, скумбрию и мойву еще не приручили. А значит, омега-3 в них столько, сколько задекларировано. Так, в 100 г сельди кислоты действительно 2,4 г, в скумбрии — 2,1 г, мойве — 1,7 г. Так что достаточно пары кусочков селедочки, чтобы покрыть суточную потребность человека в омега-3 кислоте

Важно: рыба должна быть приготовлена на пару, а лучше засолена: при термообработке кислота теряет свои антиоксидантные свойства

Масла

Также омега-3 содержится в растительных маслах. Но не во всех. Ни грамма кислоты не содержат подсолнечное, кукурузное, кунжутное, арахисовое и хлопковое масла.

Кроме того, важно знать: для того чтобы омега-3 трудилась во благо вашего здоровья, она должна быть в правильном соотношении с омега-6 жирными кислотами. Идеальное — от 1:2 до 1:4

Ведь из-за избыточного потребления омега-6 в организме может повышаться свертываемость и вязкость крови (это чревато, например, сердечно-сосудистыми заболеваниями, риском тромбозов), нарушается работа иммунитета, что часто заканчивается хроническими воспалительными и аллергическими заболеваниями. В перерождении здоровых клеток медики тоже винят переизбыток омега-6. И вот, к примеру, в оливковом масле омега-6 кислот больше, чем омега-3, в 12 раз. А в миндальном — в 30 раз!

Идеальное соотношение жирных кислот — у горчичного, кедрового, конопляного и тыквенного масел. Их употребление нужно чередовать: сегодня заправляете салат одним маслом, завтра — другим.

Семена льна

Это продукт, позиционирующийся как чемпион по содержанию омега-3 жирных кислот. Их рекомендуют замачивать на ночь и пить потом с утра образовавшийся кисель. Или добавлять в стакан кефира и пить напиток перед сном. Часто в таких рецептах фигурирует совет: брать столовую ложку семян. Но! В 1 ст. л. почти 5 г омега-3 жирной кислоты. Это больше, чем в 2 раза, профилактической дозы омега-3, которая составляет всего 2 г в сутки. Поэтому помним: хорошо все, что в меру. И если хотим себя побаловать льняным киселем или кефиром, берем для их приготовления 0,5 ст. л. семян. Да и то, в том случае, если в этот день на вашем столе не было больше других продуктов, богатых омега-3 кислотой. Если же вы успели в течение дня себя побаловать селедочкой, то в кефир достаточно добавить чайную ложку семян льна. Также омега-3 содержат орехи, семечки.

Омега-3

Под омегой-3 понимают группу полиненасыщенных жирных кислот. Организм человека не может заниматься их синтезом самостоятельно, однако, ежедневно в них нуждается. Отсюда можно сделать вывод, что получить необходимые элементы можно либо с пищей, либо используя аптечные препараты.

Функции

Основными функциями полиненасыщенных жирных кислот являются:

• нормализация процесса деления клеток;
• защита тканевых соединений от развития воспалений;
• предотвращение развития сердечно-сосудистых заболеваний, астмы, артритов, псориаза, онкологических болезней;
• повышение стрессоустойчивости;
• нормализация когнитивных функций головного мозга.

В том случае, если человеку не хватает полиненасыщенных жирных кислот, он начинает замечать постоянную усталость, ухудшение памяти, возникновение акне, прочих проблем на коже, болезненные ощущения в суставах. Перед тем, как начинать принимать аптечные препараты, стоит проконсультироваться с врачом, скорректировать рацион питания.

Источники

Омега-3 в достаточном количестве содержится в такой продукции, как:

• морская рыба (тунец, скумбрия, лосось, сельдь);
• семена льна, чиа;
• масла растительного происхождения (конопляное, льняное, горчичное).

При постоянном использовании указанных продуктов в пищу, не стоит принимать аптечные средства без назначения врача, так как можно превысить суточную потребность организма в полиненасыщенных жирных кислотах. А она, как известно, составляет 0,8-1,6 г.

Основные показания приема рыбьего жира

Важно помнить, что при наличии проблем со здоровьем любые лекарства и добавки назначаются врачом. Полезное действие рыбьего жира способствует быстрому восстановлению при следующих расстройствах:

заболевание рахит и расстройства, связанные с дефицитом витамина D;
проблемы с зубами и костями;
признаки дефицита витамина А, например, ломкость ногтей, повышенная сухость кожи и волос;
болезни кожи, такие как экзема;
предрасположенность к респираторным заболеваниям;
низкая активность иммунитета (препарат активизирует природные защитные силы организма);
атеросклероз;
повреждения кожи и слизистых;
проблемы с памятью и вниманием;
тромбообразование или риск тромбов;
воспаление суставов;
плохое зрение;
склонность к депрессивным состояниям.

Мы перечислили, при каких проблемах со здоровьем полезно пить БАД рыбий жир в капсулах или в виде жидкого масла. Но препарат может быть назначен доктором и в других случаях — в качестве дополнительного средства для ускорения выздоровления.

Детская дозировка рыбьего жира

Детям дают аптечный рыбий жир только по назначению врача. Жидкая форма доступна с 1 месяца и ее дозировка составляет 3 капли 2 раза в день. К году дозу повышают до чайной ложки 2 раз в день, к 2 годам — пить по 2 ложки 2 раза в день. После 3 лет принимают по средней ложки дважды в сутки. Доза для детей от 7 лет — 1 большая ложка 2-3 раза в день. Препарат в капсулах тоже показан детям, его можно принимать с 3 лет в дозировке, указанной в инструкции, так как у разных производителей может отличаться объем 1 капсулы.

Детские препараты рыбьего жира

Популярные препараты рыбьего жира для детей:

• рыбий жир Биоконтур — без неприятного запаха, в жидком виде;
• рыбий жир Кусалочка — детские жевательные капсулы;
• рыбий жир Moller Omega-3 — желеобразные фруктовые конфеты.

рыбий жир улучшает обмен веществ

Дозировка рыбьего жира для взрослых

Чтобы не навредить, а напротив помочь себе, нужно принимать БАД согласно инструкции или по врачебным предписаниям. Количество капсул может быть разным, в зависимости от их объема, от 2 до 6 штук в день. Если речь идет о жидком препарате, то также дозировка подбирается индивидуально. Ориентировочно в день принимают 25-30 мл масла.

Рыбий жир против болезни Альцгеймера

Оказывается, аптечный рыбий жир — действенное средство профилактики болезни Альцгеймера. Ученые доказали, что продукт помогает приостановить развитие заболевания, если вовремя провести диагностику и начать лечиться на ранней стадии. Рыбий жир — не основное средство лечения, а дополнительное. При этом было доказано, что продукт помогает сделать работу мозга более продуктивной и повышает обучаемость. Использование препаратов рыбьего жира — это один из путей защиты от развития старческого слабоумия.

Чем полезен рыбий жир в спорте?

Продукт ценится в спортивной сфере ввиду высокого содержания Омега-3. Это особая группа правильных ненасыщенных жиров. Наш организм не способен вырабатывать их самопроизвольно, но положительно реагирует на поступление этих веществ извне. О пользе Омега-3 говорят многие специалисты. При помощи таких добавок любой атлет может:

• ускорить обмен веществ;
• нарастить качественную сухую мышечную массу;
• сжечь максимум лишнего жира;
• снизить производство кортизола;
• повысить иммунитет;
• обрести выносливость;
• снизить количество вредного холестерина;
• укрепить сердечно-сосудистую систему;
• противодействовать онкологии;
• защититься от тромбообразования и воспалительных процессов.

Все перечисленные аспекты важны для физически активных людей.

Правила приема рыбьего жира в спорте

Ниже дадим инструкцию, как принимают добавку в бодибилдинге и фитнесе:

• употреблять рыбий жир ежедневно по 3-6 грамм, разделив на 3 приема;
• желательно хранить продукт в холодильнике и принимать вместе с пищей;
• распространенная форма выпуска — в капсулах по 0,5 грамма (в таком случае принимаем 2-4 капсулы за раз во время еды);
• не нужно пить рыбий жир постоянно, лучше устроить 3 курса в год, каждый курс длиной 1 месяц.

Как выбрать

Рыбий жир не является признанным официальным лекарством, а потому его производство не регламентируется жесткими нормами и стандартами. Покупателям остается только надеяться на порядочность производителя, который не добавит в него лишнего, хорошо очистить и отфильтрует продукт.

Есть несколько правил выбора:

Если стоит цель купить жидкий жир, то обязательно ищите в названии слово «Медицинский»

Важно, чтобы купленный жир не был предназначен для ветеринарного или бытового применения. Эту информацию, написанную иногда очень мелким шрифтом, можно найти на этикете.
Если вдумчиво отнестись к выбору, то можно заметить, что в продаже есть не только рыбий жир, но и «рыбный» жир

Это не опечатка, а принципиально два разных продукта. В рыбьем жире больше витаминов, в рыбном — больше Омега-3. Выбирать вам.
Если планируется купить рыбий жир в капсулах, то лучше выбирать капсулы, сделанные из рыбного желатина. Оптимально купить детские капсулы, в которые производители добавили фруктовые ароматизаторы — они сделают процесс употребления в пищу более приятным. К тому же дозировка продукта в таких капсулах уже рассчитана на детское применение.

Как принимать БАД?

Для детей грудного возраста используют жидкую форму рыбьего жира. Его удобно давать малышам с трех месяцев. Педиатры рекомендуют жидкий жир детям до шести лет, чтобы избежать проблем с проглатыванием. Минус жидкой формы – присутствие неприятного рыбного запаха. Некоторые производители маскируют этот нюанс фруктовыми отдушками.

Детям старше 6–7 лет можно употреблять препарат в капсулах для жевания и проглатывания. Он не имеет неприятного запаха и привкуса, легко проглатывается. Капсулы не раздражают пищеварительный тракт. Они легко усваиваются детским организмом. БАД употребляют после еды. Давать жир на голодный желудок не стоит, может развиться диарея.

Детям разных возрастных групп показана разная дозировка. Она назначается индивидуально, в зависимости от выбранного препарата. Рассмотрим суточную дозу полезных компонентов на примере средства, содержащего в 5 мл средства 1,1 г ПНЖК:

• для малыша от 3 до 7 лет это 73% от суточной дозы;
• для ребёнка от 7 до 11 лет это 61% от суточной дозы;
• для подростка от 11 до 14 лет это 55% от суточной дозы;
• для подростка от 14 до 18 лет это 55% от суточной дозы.

Эти нормы зарегистрированы Министерством Здравоохранения РФ от 2011 года.

Принимать биологически активную добавку необходимо в индивидуальной дозировке

Чем ещё полезен препарат «Остео-Вит»?

Полезные свойства «Остео-Вит» не ограничиваются профилактикой заболеваний опорно-двигательного аппарата. Кроме укрепления костей, натуральная добавка предотвращает развитие бактериальных и вирусных недугов. В первую очередь это заслуга витамина Д, который играет важнейшую роль в функционировании иммунной системы.

Также противовирусное и антибактериальное действие препарата связано с трутневым гомогенатом, поскольку в нём содержатся природные вещества дефензин-32 и кателицидин. Эти компоненты препарата являются естественными и безопасными антибиотиками для нашего организма. Благодаря им использование биодобавки «Остео-Вит» помогает защитить ваше здоровье от гриппа и простуды, не прибегая к использованию тяжёлых антибактериальных препаратов.

Помимо защиты от чужеродных вирусов и бактерий «Остео-Вит» оберегает и головной мозг, который состоит из нервных клеток, покрытых миелиновой оболочкой. Эти клетки образуют единую сеть, по которой путешествуют электрические импульсы. И чтобы сила этих импульсов не терялась, нервным клеткам необходима защита, роль которой играет миелиновая оболочка. С возрастом ее протекция ослабевает и возникают различные заболевания мозга. Самым частым из них является рассеянный склероз со всеми вытекающими симптомами. Витамины Д и В6 в препарате «Остео-Вит» защищают миелиновые оболочки нервных клеток и предотвращают развитие дегенеративных заболеваний мозга.

Как выбрать лучший рыбий жир?

Во времена СССР не было ребенка, которому родители не давали рыбий жир из ложечки. Прием такого продукта считался наилучшей профилактикой дефицита полезных веществ – содержит рыбий жир омега 3, витамины А и Д, крайне важные для жизнедеятельности человека. Других препаратов просто не существовало. Постепенно врачи уже перестали советовать родителям давать его детям. По какой это причине произошло, точно сказать невозможно. Вполне вероятно, что причиной тому стали разговоры о том, что можно просто употреблять печень трески, которая сама по себе содержит рыбий жир в больших дозах. Печень считалась очень нужным  и полезным продуктом, пока не было доказано, что она содержит в себе высокую концентрацию тяжелых металлов. Спустя время на смену обычному рыбьему жиру пришли современные биологически активные добавки и таблетки – теперь уговаривать ребенка выпить неприятно пахнущую жидкость не было нужды. Современный рыбий жир качественно очищается от вредных примесей и при этом сохраняет свои полезные свойства, а вкус и запах у них гораздо приятнее, чем раньше.

На смену старому средству пришли препараты, содержащие как и рыбий жир витамины А, Д или омега 3. Иногда все эти полезные вещества объединяются в один препарат, иногда продаются моновитамины.

В любом случае, организм нуждается в этих элементах достаточно остро.

К примеру, витамин Д необходим человеку постоянно – люди северных широт мало находятся под теплым солнцем. А при поездках в теплые страны и отдыхе на морском побережье большинство людей пользуются солнцезащитными кремами, которые препятствуют естественному образованию кальциферола под кожей. Именно нехватка витамина Д чаще всего становится причиной возникновения рахита, которому более подвержены жители Востока, Африки и Азии. В России же под риск попадают те жители, которые проживают в северных широтах (по большей части выше 35 параллели). У них на протяжении полугода кожа не может выработать естественный витамин Д.

Лучшим источником омега-3 кислот является рыба и очищенный рыбий жир в капсулах.

В свою очередь, любой рыбий жир омега-3 кислоты содержит обязательно, но жир этот бывает разный.

Рыбий жир добывается из печени трески, а также из жирного рыбного мяса. Также он разделяется на разные виды в зависимости от особенностей очистки.

Самый ценный вид – рафинированный жир из рыбного мяса. Он получает маркировку Fish oil.  Дело в том, что в мясе рыб содержится гораздо меньшее количество вредных веществ, чем в их печени. В рыбьем жире остается лишь небольшое количество опасных элементов, а  после процедуры очистки их не остается вовсе. Отличительная особенность данного жира – высокая концентрация омега 3 кислот. Другие же витамины следует получать из иных продуктов и препаратов.

Наиболее популярным и недорогим считается рыбий жир печеночный . Его получают из печени трески. Он получил маркировку Cod liver oil. Получение такого жира происходит из рыбных отходов и печени трески. Процесс  производства не требует больших затрат, а конечный продукт получается очень дешевым. Однако недорогой рыбий жир плохо очищают, а потому в нем содержится мало омега-жиров и много вредных примесей.

При выборе средства не стоит скупиться. Чем дороже рыба, из которой рыбий жир изготовлен, тем выше качество у препарата. Обязательно необходимо проверить присутствие на упаковке слова «медицинский», наличие сертификата с указанием того, из какой рыбы изготовлен продукт, а также место, дату выпуска и срок хранения препарата. Лучше всего, если капсулы были изготовлены в стране, где есть рыбный промысел.

На этикетке средства необходимо найти информацию о процентном содержании полезных омега-жиров в капсулах (минимальное содержание – 15 %). Если концентрация меньше, продукт считается некачественным. Срок изготовления – немаловажный показатель. Чем свежее покупаемое средство, тем больше пользы оно принесет человеку.

Жирные кислоты в составе

Основная причина пить рыбий жир — дефицит полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. От него страдает большая часть населения России, особенно те, кто живет вдали от морского побережья и не любит рыбу. Причиной провести серьезные исследования стал тот факт, что японцы, эскимосы и другие нации, чей основной продукт питания — рыба, практически не страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Да и в целом они более здоровы, чем другие народности.

В ходе исследований выяснилось, что причина их отменного здоровья — жирная рыба. Российские супермаркеты редко могут похвастаться качественной рыбкой и морепродуктами. Обычно их привозят уже трижды перемороженными и потерявшими большую часть жирных кислот. Прием капсулированной Омега-3 поможет исправить ситуацию.

Рыбий жир — источник целой группы кислот, в которую входят уксусная, олеиновая, пальмитиновая, каприновая и другие, но наиболее ценится средство за три кислотные разновидности:

• эйкозапентаеновая / ЭПК / EPA;
• докозагексаеновая / ДГК / DHA;
• альфа-линоленовая / АЛК / ALA.

Полный процентный состав жира из рыбы разных сортов:

Несмотря на то что олеиновая и пальмитиновая кислоты содержатся в гораздо большем количестве, нежели DHA и EPA, для организма человека важны именно Омега-3.

В рыбьем жире содержится и холестерин, но в очень небольших количествах — всего 0,3-0,6%. К тому же он легко растворяется, поэтому риск атеросклероза на фоне приема Омега-3 не увеличивается.

Влияние рыбьего жира на организм

Применение рыбьего жира положительно сказывается на зрении, особенно хорошо он помогает людям, страдающим, так называемой, «куриной слепотой». Здоровая, сияющая кожа, волосы и ногти — также результат приёма этого препарата.

Омега-3 недостатки также не жалуются на японцев, и вообще все страны, которые любят есть рыбу. Мы определенно не принадлежим этой группе, хотя, если вам нравятся сельдь и скумбрия, вам не нужно беспокоиться о дефиците омега-3. Рыбий жир, или спокойный, является лучшим источником омега-3, поскольку он является источником животных, кроме того, богатый рыбный жир.

Спрос тела на омегу 3 зависит, в частности. От количества омега-6 кислот, которые вы едите каждый день. Было подсчитано, что средний человек употребляет омега-кислоты в соотношении от 20 до 1 с преимуществом в пользу омеги. Это означает, что на каждые 20 единиц омега-6 вы получаете одну омегу в своем рационе.

Рыбий жир положительно влияет на состояние слизистых органов дыхания и пищеварения, а также рост костей и зубов у детей. Кроме того, поддерживает иммунитет, помогает бороться с инфекциями. Такое действие рыбьего жира обусловлено наличием в нем витамина А.

В рыбьем жире много витамина D, он поддерживает здоровье зубов и костей, содействует усвоению элементов фосфора и кальция клетками организма. Людям, страдающим повышенной нервной возбудимостью и судорогами мышц ног, тоже полезно принимать эту добавку.

В то же время, соотношение омега-6 к омега-3 должна быть в пределах от 4 до 1 и даже 2 или другими словами бы резко уменьшить количество потребляемой омега-6, или значительно увеличить потребление омега. Ученые также выяснили, что достаточно теоретически съесть три порции масляной рыбы в неделю или достаточно большое количество льняного масла для удовлетворения потребностей вашего организма. Ну, теперь честно ответите — вы едите столько рыбы или масла? Вероятно, вам нужно что-то сделать: либо съесть больше рыбы, либо начать дополнять трансом.

Возможно, потому, что вы едите правильное количество омега-3 жирных кислот, вы будете здоровы, и вы можете рассчитывать на более долгую жизнь

И поскольку они буквально находятся в каждой клетке человеческого тела, нужно проявлять осторожность, чтобы не пропустить их. Спрос растет, когда вы едите много омега

Благодаря омега-3 жирным кислотам рыбий жир помогает ослабить развитие симптомов артрита, астмы, стимулирует работу мозга, профилактирует развитие психических расстройств, не даёт развиваться аллергическим реакциям.

Кислота эйкозапентаеновая обладает противовоспалительными свойствами, является антидепрессантом, помогает в работе системы сердца и сосудов.

Вероятно, очевидно, что если вы не держитесь подальше от жирной рыбы, вам не нужно беспокоиться о нехватке. Наконец, мы попытаемся развеять мифы, которые циркулируют здесь и там. Что касается ртути, которая содержится в рыбе, а следовательно, и в добавках для рыбьего жира, если вы покупаете качественные добавки, вам не нужно беспокоиться о ртути. Этот миф ртути распространен среди других производителями льняных добавок и имеет причудливую реальность. Исследования, проводимые регулярно в Америке, показали, что никакие проверенные ртутные добавки не содержат ртути, нет оснований беспокоиться о том, что она отличается.

Кислота докозагексаеновая является жирной кислотой, она участвует в работе органов зрения, нервной системы, кроме того, она омолаживает кожу.

Как доказали учёные, если применять две чайные ложки жира рыбьего ежедневно, то это будет отличной профилактикой сахарного диабета, онкологических заболеваний, артрита, болей неизвестной этиологии, почечных заболеваний.

Здесь ситуация выглядит несколько иначе: если вы попали в рыбу с характерным, интенсивным рыбным супом, то, скорее всего, уже сломались. Свежее рыбьего жира имеет тонкий, практически незаметный запах. Вы этого не почувствуете

При покупке транзита обратите внимание на срок хранения, и этого достаточно

Неправда, что льняное масло является лучшим источником омеги 3. Это очень хороший источник этих кислот и действительно здорово, кроме того, это отличное дополнение к творогу или салатам, но рыбье масло так же здорово, а самое главное — намного лучше впитывается Льняное масло.

Взаимодействие

Одновременное применение с содержащими витамины А и D средствами может спровоцировать витаминную интоксикацию.

Рыбий жир с осторожностью назначают в комбинации с препаратами, которые оказывают влияние на свертываемость крови. В комбинации с противосудорожными препаратами снижается активность витамина D, в комбинации с эстроген содержащими препаратами повышается риск интоксикации витамином А

В комбинации с противосудорожными препаратами снижается активность витамина D, в комбинации с эстроген содержащими препаратами повышается риск интоксикации витамином А.

Витамин А уменьшает выраженность противовоспалительного действия глюкокортикоидных препаратов, эффективность бензодиазепинов и препаратов кальция, может вызвать гиперкальциемию.

При одновременном применении с минеральными маслами, Колестиполом, Колестирамином, Неомицином снижается абсорбция витамина А; при одновременном применении с Изотретиноином повышается вероятность развития токсического эффекта.

Высокие дозы витамина А в сочетании с Тетрациклином могут стать причиной внутричерепной гипертензии.

Витамин Е в высоких дозах снижает запасы витамина А в организме.

На фоне гипервитаминоза D может усиливаться действие сердечных гликозидов и возрастает риск аритмии. Потребность в витамине D значительно возрастает под влиянием Примидона, барбитуратов, фенитоина.

Длительный прием на фоне одновременного применения антацидных средств, в состав которых содержатся магний или алюминий, повышает плазменную концентрацию витаминов A и D.

Эффективность препарата снижается в комбинации с бифосфонатами, глюкокортикостероидами, Рифампицином, Кальцитонином, Пликамицином.

Препарат увеличивает абсорбцию препаратов, в которых содержится фосфор, повышая, таким образом, вероятность развития гиперфосфатемии. При приеме в комбинации с NaF (натрия фторидом) между приемом средств необходимо выдерживать как минимум двухчасовой интервал; при необходимости применения в комбинации с тетрациклинами выдерживают интервал не менее 3 часов.